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Un projet pour valoriser le lactosérum en Savoie
En Savoie, l’Union des producteurs de beaufort a décidé de prendre en main la transformation du lactosérum. La fabrication de…
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La hausse du produit est mangée par la hausse des charges
L’association European Dairy Farmers a présenté les résultats 2012-2013 de 301 fermes membres de 18 pays(1). Le prix d’…
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La récupération des menues pailles prend de l’ampleur
De plus en plus d’agriculteurs s’intéressent à la récupération des menues pailles. Une journée organisée par le réseau Cuma Ouest…
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Heureux d'être en Cuma !
Découvrez treize exemples de Cuma bien organisées qui témoignent de la vitalité et de l’inventivité des groupes.
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La « bouteille de lait » révèle l' envers du décor du coût alimentaire
Distinguer la rentabilité du lait produit par la ration de base équilibrée en énergie-azote de celle du lait produit avec le…
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Un outil innovant d’accompagnement à l’installation
En Loire-Atlantique, la Coopérative d’installation en agriculture paysanne a développé trois formes d’accompagnement à l’…
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Revenu 2013: un léger mieux pour les spécialisés
Estimations sur les exploitations des Réseaux d’élevage des chambres d'agriculture. L’augmentation du prix du lait au second…
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Bien anticiper l’agrandissement
On ne gère pas 50 vaches comme on en gère 100 ou 150. Il est important de bien évaluer l’ampleur du changement à venir. La phase…