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Fabrication de beurre
Les cotations beurre et poudre remontent en mai
La dégringolade des prix du beurre et de la poudre de lait écrémé sur les marchés français et européen est stoppée depuis la mi-…
Michel Nalet, directeur général relations externes et communication du Groupe Lactalis
Lactalis : "La crise liée au Covid-19 nous fait craindre une baisse de la valorisation du lait à moyen terme"
Michel Nalet, du groupe Lactalis, craint l'effet du gonflement des stocks de poudre, beurre et fromage. Et l'effet de la perte de…
Dans le cas d'un prêt familial, il est vivement recommandé de rédiger un contrat de prêt.  © F. Mechekour
Installation : ce qu’il faut savoir sur les prêts non bancaires
Différentes formules de prêts peuvent contribuer au financement de l’installation, en complément des prêts bancaires. Voici les…
produits laitiers ultrafrais supermarché
Covid-19 : Les ventes de produits laitiers ultrafrais affichent une belle progression en GMS
Globalement, le marché de l’ultrafrais progresse de 16,1% en volume et de 13,9% en valeur dans la distribution grand public sur…
Vignette
Nouvelle-Zélande : Fonterra annonce un prix du lait en baisse pour sa prochaine campagne
Fonterra, la grande coopérative laitière néo-zélandaise, souligne les fortes incertitudes liées au Covid-19 pour la campagne 2020…
Le conjoint associé cotise et bénéficie de toutes les prestations sociales attribuées à un chef d’exploitation.  © E. Bignon
Quatre options pour le statut du conjoint
Collaborateur, salarié ou associé, le conjoint doit être déclaré pour bénéficier de protections sociales. Un statut à…
La cartographie avec des codes couleurs s’est avérée très pédagogique pour voir la dispersion du parcellaire avant l’échange et son évolution après celui-ci. © Chambre d'agriculture Pays de ...
Gagnez en performance en échangeant des parcelles !
L’échange parcellaire permet de gagner en performance économique, en qualité de travail tout en réduisant l’impact sur l’…
Tableau Importations chinoises de produits laitiers premier trimestre 2020
Importations chinoises de produits laitiers : bons chiffres en mars... mais...
Les chiffres des importations chinoises du mois de mars sont à prendre avec précaution.
En semaine 17 (20 au 26 avril), les ventes d'ultrafrais étaient sur une bonne dynamique : +15,3 %.  © C. Chmielewski
Pas de hausse de prix au consommateur sur les produits laitiers
Le confinement dû au Covid-19 a engendré une hausse des ventes des produits laitiers en libre-service, mais pas de hausse des…
Plaquettes de beurre en supermarché GMS
[Covid-19] Croissance de la consommation des produits laitiers bio
La filière laitière bio connaît une demande en croissance, suite aux mesures de confinement dues au coronavirus.