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Holstein : la variabilité génétique sur une mauvaise pente
Malgré la sélection génomique, le star-system n’est pas mort aux États-Unis ce qui contribue à la baisse de la variabilité…
Fabrication de beurre
Pour qui, l’argent du beurre ?
Si les débats se sont focalisés sur les relations commerciales cet automne, les entreprises sont conscientes que les attentes…
La gestion du livre généalogique par les OS crée des remous
La gestion du livre généalogique par les OS crée des remous
À moins d’un an de l’entrée en vigueur du règlement zootechnique européen, la gestion du livre généalogique des races se révèle…
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Une carte à jouer avec l’alimentation des vaches
Tous les laits ne se valent pas. À travers l’alimentation des vaches et la génétique, on peut modifier la composition fine du…
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Ostéoporose, l’équilibre alimentaire est essentiel
Consommer beaucoup de produits laitiers augmente le risque de fracture prétendent les antilaits. Une attaque très controversée.
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