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Peu de restructuration dans les dernières années
Peu de restructuration dans les dernières années
D´après une étude de l´Onilait, le nombre important d´opérateurs dans le secteur de la transformation laitière doit être…
Il est urgent de concentrer et restructurer
Il est urgent de concentrer et restructurer
D´après une étude du cabinet Sofra, commandée par l´interprofession laitière, une ample restructuration de l´industrie laitière…
La production de boeuf pénalisée par la nouvelle Pac
La production de boeuf pénalisée par la nouvelle Pac
Dans les systèmes mixtes, herbagers, le maintien de la production de boeufs est remis en cause par la nouvelle Pac.
Les transformateurs scrutent l´évolution de la carte laitière
Les transformateurs scrutent l´évolution de la carte laitière
Pour doper la compétitivité de la filière laitière, la Fnil propose entre autres la création de formes de contractualisation…
Le hard-discount vend de plus en plus d´AOC
Le hard-discount vend de plus en plus d´AOC
Au vu du tassement de la consommation et du profil des consommateurs, les fromages AOC gagneraient à se moderniser.
Les études de l´Inra montrent que le lait est dans l´oeil du cyclone
Les études de l´Inra montrent que le lait est dans l´oeil du cyclone
La réforme devrait avoir peu d´impact sur le revenu des exploitations de grandes cultures et de viande bovine. Il n´en va pas de…
Pour Emmanuel Bert, chef communication à l´Onilait, la baisse des restitutions est programmée
Pour Emmanuel Bert, chef communication à l´Onilait, la baisse des restitutions est programmée
Emmanuel Bert, chef communication à l´Onilait, explique les objectifs des restitutions et l´orientation libérale prise par la…
Les quatre piliers de l´Organisation commune de marché du lait
Les quatre piliers de l´Organisation commune de marché du lait
L´OCM lait repose sur quatre outils de gestion des marchés : les quotas, les restitutions à l´exportation, l´intervention et…