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fabrication de fromage à la ferme
La mention "fromage fermier " sera possible en cas d'affinage à l'extérieur de la ferme
La règle d'étiquetage des fromages fabriqués à la ferme puis affinés à l'extérieur de la ferme, va changer. L'assemblée nationale…
Serge Capron président de la Prospérité fermière
Prospérité fermière : « Nous investissons pour innover dans les bioactifs »
Entretien avec Serge Capron, président de la Prospérité fermière Ingredia. La coopérative poursuit l'évolution de son mix…
logo Lactalis
Lidl et Lactalis concluent un accord pour revaloriser le prix du lait à 365 €
L'accord commercial tarifaire conclu entre Lidl France et le groupe Lactalis, revalorise le prix du lait à 365 euros les mille…
« Il faut réhumaniser notre alimentation », selon le sociologue Éric Birlouez
Volailles
Avec des consommateurs de plus en plus conscientisés, les filières agroalimentaires vont devoir être plus sincères et ouvrir la…
tableau résultats des fermes spécialisées en lait 2014 à 2018
Les résultats 2018 des fermes laitières pénalisés par la hausse des charges
Avec un prix du lait parmi les plus élevés de la période 2014-2018, l'EBE 2018 n'est le meilleur de la période que pour les…
Le film donne la parole aux hommes et aux femmes sur ce qui est plus qu’un choix de métier, surtout un choix de vie.  © T. Hétreau
« Même pas peur d’être éleveur », le film qui redonne le sourire
Le documentaire coproduit par le BTPL, le centre d’élevage de Poisy et le Cniel nous emmène dans sept élevages des quatre coins…
[Salon de l'agriculture] Du lait valorisé 55 c/l avec les yaourteries «Né d’une seule ferme»
Une activité de diversifications sans risque et rémunératrice : c’est ce que revendique le projet Né d’une seule ferme lancé…
Salon de l’agriculture : prix du lait et Pac au cœur des préoccupations de la FNPL
Salon de l’agriculture : prix du lait et Pac au cœur des préoccupations de la FNPL
Deux gros points de vigilance ont été mis en avant pour 2020 par la FNPL lors d’une conférence de presse au salon de l’…