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Les ventes de lait de consommation sont en déclin malgré le succès des laits différenciés
Les ventes de laits de consommation marquent en 2018 une nouvelle baisse en volume de -3,3 %. En valeur le recul est limité à -0,…
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Inspirons-nous des laits de montagne tyrolien et bavarois !
Grâce à une communication mettant en avant la naturalité et l’authenticité et à un accompagnement politique régional, les…
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" Face au changement climatique, nous faisons plus de stock à base d'herbe, luzerne et méteil "
À l'EARL Bossis, en Charente-Maritime, les vaches ne pâturent pas. L'assolement a été diversifié avec de la luzerne, des méteils…
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L'herbe, le maïs et la luzerne, plus ou moins impactés par le changement climatique
La hausse des rendements sera plus ou moins évidente suivant les régions, avec des aléas en hausse et une forte variabilité des…
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Dégradation de l’excédent commercial en produits laitiers français en 2018
L’excédent commercial en produits laitiers a reculé de 10 % par rapport à 2017. Il est passé sous les trois milliards d…
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Prix du lait en mars 2019 : 334 €/1000 litres de moyenne en Europe
Le prix du lait de mars 2019 affiche une relative stabilité dans l'Union européenne par rapport aux douze derniers mois.
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Changement climatique : vers une hausse des températures et des épisodes de sécheresse
Les différences régionales sont marquées entre la zone au-dessus d'une diagonale Sud-Ouest Nord-Est et celle en dessous, qui vit…