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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.

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L'herbe, le maïs et la luzerne, plus ou moins impactés par le changement climatique

La hausse des rendements sera plus ou moins évidente suivant les régions, avec des aléas en hausse et une forte variabilité des rendements.

Il n'y a pas que les fourrages qui subiront le changement climatique ; les vaches seront plus souvent en stress thermique élevé.
© C. Pruilh

La hausse de la concentration en CO2 dans l'atmosphère est positive sur la photosynthèse et donc la croissance des plantes. Cet effet CO2 entraîne une hausse des rendements. Combiné à une hausse des températures, il conduit aussi à un raccourcissement des cycles de culture, qui pourrait faciliter la pratique des cultures dérobées, derrière ou avant maïs, à condition d'avoir une ressource en eau suffisante.

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