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Les quatre piliers de l´Organisation commune de marché du lait
Les quatre piliers de l´Organisation commune de marché du lait
L´OCM lait repose sur quatre outils de gestion des marchés : les quotas, les restitutions à l´exportation, l´intervention et…
Carrefour en demande plus aux producteurs adhérents à la Filière qualité race Normande
Carrefour en demande plus aux producteurs adhérents à la Filière qualité race Normande
L´enseigne Carrefour envisage une révision du cahier des charges de la Filière qualité race Normande.
Une certification qualité obligatoire : KKM
Une certification qualité obligatoire : KKM
A l´initiative de la filière laitière, tous les producteurs de lait sont obligés depuis 1998 d´adhérer à la démarche KKM.
Deux systèmes « extrêmes » à l´étude
Deux systèmes « extrêmes » à l´étude
La station de recherche de Lelystad aux Pays-Bas a comparé un élevage « bas coût » produisant 400 000 kg de…
Pour conquérir des marchés, la production laitière soigne son image
Pour conquérir des marchés, la production laitière soigne son image
Pour être compétitive dans l´avenir, la filière laitière néerlandaise mise sur une accélération de l´agrandissement des…
Jongler entre le coût et la disponibilité des matériels
Jongler entre le coût et la disponibilité des matériels
Pour les éleveurs qui ont répondu à l´enquête menée par Réussir, le foin est le principal mode de récolte de l´herbe. C´est donc…
Le colza donne aux yaourts un arôme « beurre »
Le colza donne aux yaourts un arôme « beurre »
Une vache alimentée au tourteau de colza ne donne pas le même lait, et donc pas les mêmes yaourts, qu´une vache alimentée au…
Le rôle de l´herbe dans l´effet de serre étudié par l´Inra
Le rôle de l´herbe dans l´effet de serre étudié par l´Inra
Dioxyde de carbone, méthane, protoxyde d´azote : l´Inra étudie tous azimuts la maîtrise des émissions de gaz à effet de…
Les bovins sont aussi concernés par les mycotoxines
Les bovins sont aussi concernés par les mycotoxines
Pour éviter que les mycotoxines n´ébranlent la confiance des consommateurs, l´application de bonnes pratiques de récolte et de…