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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.

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" PâturNET nous a aidés à trouver des dates clés pour gérer le pâturage"

Dans le Doubs, Quentin Tournier a testé, comme une vingtaine d'éleveurs, un outil web d'aide à la décision. Il y gagne une gestion plus fine du pâturage, en simulant le potentiel de croissance des parcelles d’herbe à sept ou quinze jours. 

À Malbrans, à 580 mètres d’altitude dans le Doubs, Régis et Quentin Tournier, 57 et 30 ans, conduisent en lait à comté et à morbier un troupeau de 70 Montbéliardes à 7 500 litres pour 36,8 de TB et 32 de TP. La pâture est le pivot de la ration à partir du 1er avril jusqu’à début novembre. Sur les 110 hectares de SAU, l’herbe en occupe 100 hectares, sous forme de 70 hectares de prairies permanentes et 30 hectares de temporaires semées en mélange suisse à base de ray-grass anglais et italien, complété par de la fétuque, du dactyle, du trèfle blanc, du lotier et de la fléole des prés. Les éleveurs pratiquent le pâturage tournant simplifié depuis 2010. La même année, ils achètent un herbomètre de type Arvalis qui se révèle fastidieux à mettre en œuvre et peu précis. Ils le remplacent en 2012 par un herbomètre à plateau Jenquip avec lequel ils mesurent en à peu près une heure la hauteur d’herbe de leurs sept parcelles (30 ha) situées à proximité de la ferme.

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