" Les éleveurs n'envisagent pas de se passer du maïs. Ils ont arrêté de le semer sur les terres les plus superficielles. Et ils cherchent les moyens de le sécuriser ", indique Christophe Mauger, de la chambre d'agriculture de Charente-Maritime, qui a animé le groupe Climalait⁽¹⁾ sur la zone de Saintonge (zone ouest du département). Les éleveurs sèment de plus en plus tôt. Le 27 mars dernier, beaucoup avaient déjà semé. " Ils tentent d'éviter d'avoir besoin d'irriguer au moment où les interdictions d'irrigation commencent à tomber, fin juillet. Tout en visant plus de rendement. Ils restent donc sur des indices plutôt tardifs. " Le seul risque est un gel printanier.