En Bretagne, la laiterieTriballat Noyal veut réduire les livraisons de lait conventionnel de moitié

Triballat Noyal l’a annoncé à ses producteurs en juillet dernier : son objectif est de diviser rapidement par deux  son volume de lait conventionnel, de 36 millions à 18 millions de litres, et de mettre la production de lait conventionnel sous cahier des charges, avec du pâturage obligatoire et du non-OGM. « Ce qui nous a surpris, c’est la brutalité de l’annonce, explique Pascal Mancel, président de l’OP Triballat Noyal. On savait que la laiterie était structurellement en excédent. » Les autres activités du groupe permettaient jusqu’à il y a 3-4 ans de compenser cet excédent et d’avoir un prix du lait conventionnel dans le haut du tableau par rapport à l’environnement.