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Crise du lait bio : quelle issue face à un marché déséquilibré?
26 mars 2023
Entre déconsommation et production en hausse, le marché du lait bio connaît un fort déséquilibre. Pour tout…
La collecte laitière bio continuera de baisser
28 septembre 2023
La réduction de la collecte de lait de vache biologique est notamment liée aux cessations d'activité lait de…
Des signaux de sortie de crise pour le lait bio
25 septembre 2023
La restauration hors domicile achète davantage de produits laitiers bio et il reste du potentiel de…
Prix du lait bio : les laiteries jouent le jeu
22 août 2023
En moyenne sur l’année 2023, le prix de base du lait bio devrait être au-dessus du prix moyen 2022. Malgré la…
Prix du lait : un contrat avec le prix de revient comme minimum garanti, chez Les Prés Rient Bio de Danone
16 août 2023
Le prix du lait bio de base pour l'année 2023 sera au minimum de 550 euros les 1000 litres pour les éleveurs…
Prairie : le bio sans labour est-il viable à long terme en élevage bovin ?
30 juin 2023
En Normandie, trois ans d’essais comparant une conduite avec labour et une sans labour tendent à conclure qu’…
Le prix du lait bio retombe sous le prix du lait conventionnel en avril
16 juin 2023
Comme lors du printemps 2022, le prix du lait bio passe temporairement sous le prix du lait conventionnel…
200 millions d’euros pour la bio
17 mai 2023
Afin de soutenir les filières bio en difficulté, le gouvernement a annoncé un nouveau soutien.
Lait bio : « Biolait ne peut pas être réduit à un prix »
21 avril 2023
Tout juste élue à la présidence de Biolait, Nathalie Delagnes, éleveuse dans l’Aveyron, décrypte, pour…
Des éleveurs bio irlandais créent une laiterie pour booster leur revenu
14 avril 2023
Dix éleveurs irlandais déçus par le prix du lait bio ont créé leur laiterie en 2009. Leur coopérative délègue…
« Je suis devenu éleveur laitier à 52 ans », témoigne l'Irlandais Joe Whitty
10 avril 2023
À l’instar de nombreux éleveurs irlandais, Joe Whitty a troqué son élevage allaitant, pas assez rentable,…
« Sans bâtiment pour mes vaches, je mise sur un système low cost à la néozélandaise »
06 avril 2023
Hicham Legrand a transposé un système néozélandais dans le Morbihan. Rester simple est la devise ici comme là…
En élevage laitier bio, acheter du correcteur azoté est-il rentable ?
05 avril 2023
Produire plus de 20 kg de lait bio par vache et par jour en hiver, c’est possible. Souvent, il faudra…
Crise du lait bio : quelle issue face à un marché déséquilibré?
26 mars 2023
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Bio : les produits laitiers fermiers et locaux résilients face à l’inflation
25 mars 2023
Les produits laitiers bio fermiers Invitation à la ferme ne subissent pas de baisse de la consommation. Leur…
Invitation à la ferme récompensée pour son Laitcoloscore - Vidéo
24 mars 2023
L’étiquetage environnemental Laitcoloscore, du réseau de fermes laitières bio Invitation à la ferme, a été…
Lactalis : les laits Lactel gardent leur leadership
23 mars 2023
En 2022, Lactel reste la marque nationale leader de son marché des laits longue conservation. Le délactosé…
Lait bio : le nombre de livreurs baisse en janvier 2023
22 mars 2023
Après s’être stabilisé autour de 4200 sur l’année 2022, le nombre d’exploitations collectées en lait de vache…
Jessy Tremoulière arrête sa carrière internationale de rugby pour s’installer sur la ferme laitière familiale
15 mars 2023
La joueuse de rugby arrêtera avec l’équipe de France après le Tournoi des Six Nations pour prendre la suite…
« J’ai supprimé une traite sur quatre en hiver pour mes vaches laitières »
14 mars 2023
Installé en bio à Saint-Jouin-Bruneval, en Seine-Maritime, Benoît Décultot a choisi de réaliser trois traites…
Lait bio : les éleveurs se sentent abandonnés face à d’importantes pertes
10 mars 2023
Les maigres annonces du gouvernement (10 millions d’euros) au Salon de l’agriculture pour aider les…
"Nous visons 100 % d’autonomie protéique grâce à l’herbe et à la féverole"
08 mars 2023
Au Gaec du Bio Virage, en Loire-Atlantique, des fourrages de qualité, notamment l’herbe pâturée ou ensilée,…
Le kéfir, un breuvage aux multiples usages en élevage laitier
06 mars 2023
En utilisant le kéfir dans l’alimentation des veaux, dans la litière ou dans les ensilages, l’objectif est de…
Quelles alternatives à la paille en élevage laitier bio ?
09 février 2023
L’autonomie en paille en élevage laitier biologique n’est pas toujours facile à atteindre. Des alternatives à…
« J’ai rebondi après avoir failli vendre ma ferme laitière »
03 février 2023
Après le départ de ses trois associés, François Blot a choisi de reprendre seul leurs parts et a totalement…
Lactalis tente de rééquilibrer son activité lait bio
23 janvier 2023
L’arrêt de nouvelles conversions bio dès 2020 ne suffit pas. Lactalis veut trouver d’autres leviers pour…
« Notre conversion bio avec séchoir à foin répond à nos convictions »
22 janvier 2023
Au Gaec Louverné, en Mayenne. Être en phase avec leurs convictions et les attentes sociétales tout en…
En Allemagne, la chute du bio profite au lait de pâturage
21 janvier 2023
Comme en France, les consommateurs allemands réduisent fortement leurs achats de produits laitiers bio.
La consommation de produits laitiers bio continue de plonger
18 janvier 2023
Les achats des ménages français reculent plus fortement en bio qu’en conventionnel. Les ventes en magasins…
Un croisement Holstein x jersiaise x normande encourageant à Trévarez
07 décembre 2022
La station expérimentale des chambres d’agriculture de Bretagne(1) teste depuis 2015 ce croisement trois…
Lait bio de France appelle à une action des pouvoirs publics
05 décembre 2022
Face à la crise du lait bio, l'association Lait bio de France demande aux pouvoirs publics d'agir pour l'…
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