Entre déconsommation et production en hausse, le marché du lait bio connaît un fort déséquilibre. Pour tout…
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La réduction de la collecte de lait de vache biologique est notamment liée aux cessations d'activité lait de…
La restauration hors domicile achète davantage de produits laitiers bio et il reste du potentiel de…
En moyenne sur l’année 2023, le prix de base du lait bio devrait être au-dessus du prix moyen 2022. Malgré la…
Le prix du lait bio de base pour l'année 2023 sera au minimum de 550 euros les 1000 litres pour les éleveurs…
En Normandie, trois ans d’essais comparant une conduite avec labour et une sans labour tendent à conclure qu’…
Comme lors du printemps 2022, le prix du lait bio passe temporairement sous le prix du lait conventionnel…
Afin de soutenir les filières bio en difficulté, le gouvernement a annoncé un nouveau soutien.
Tout juste élue à la présidence de Biolait, Nathalie Delagnes, éleveuse dans l’Aveyron, décrypte, pour…
Dix éleveurs irlandais déçus par le prix du lait bio ont créé leur laiterie en 2009. Leur coopérative délègue…
À l’instar de nombreux éleveurs irlandais, Joe Whitty a troqué son élevage allaitant, pas assez rentable,…
Hicham Legrand a transposé un système néozélandais dans le Morbihan. Rester simple est la devise ici comme là…
Produire plus de 20 kg de lait bio par vache et par jour en hiver, c’est possible. Souvent, il faudra…
Entre déconsommation et production en hausse, le marché du lait bio connaît un fort déséquilibre. Pour tout…
Les produits laitiers bio fermiers Invitation à la ferme ne subissent pas de baisse de la consommation. Leur…
L’étiquetage environnemental Laitcoloscore, du réseau de fermes laitières bio Invitation à la ferme, a été…
En 2022, Lactel reste la marque nationale leader de son marché des laits longue conservation. Le délactosé…
Après s’être stabilisé autour de 4200 sur l’année 2022, le nombre d’exploitations collectées en lait de vache…
La joueuse de rugby arrêtera avec l’équipe de France après le Tournoi des Six Nations pour prendre la suite…
Installé en bio à Saint-Jouin-Bruneval, en Seine-Maritime, Benoît Décultot a choisi de réaliser trois traites…
Les maigres annonces du gouvernement (10 millions d’euros) au Salon de l’agriculture pour aider les…
Au Gaec du Bio Virage, en Loire-Atlantique, des fourrages de qualité, notamment l’herbe pâturée ou ensilée,…
En utilisant le kéfir dans l’alimentation des veaux, dans la litière ou dans les ensilages, l’objectif est de…
L’autonomie en paille en élevage laitier biologique n’est pas toujours facile à atteindre. Des alternatives à…
Après le départ de ses trois associés, François Blot a choisi de reprendre seul leurs parts et a totalement…
L’arrêt de nouvelles conversions bio dès 2020 ne suffit pas. Lactalis veut trouver d’autres leviers pour…
Au Gaec Louverné, en Mayenne. Être en phase avec leurs convictions et les attentes sociétales tout en…
Comme en France, les consommateurs allemands réduisent fortement leurs achats de produits laitiers bio.
Les achats des ménages français reculent plus fortement en bio qu’en conventionnel. Les ventes en magasins…
La station expérimentale des chambres d’agriculture de Bretagne(1) teste depuis 2015 ce croisement trois…
Face à la crise du lait bio, l'association Lait bio de France demande aux pouvoirs publics d'agir pour l'…
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