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Lait : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière lait dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches laitières.
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Bio
« Face à la crise du lait bio, nos idées pour toute la filière »
31 janvier 2022
Sophie Tabary, administratrice de la commission lait de « Bio en Hauts de France », présente les solutions…
Lait bio : coup de frein sur la croissance de la production
25 mai 2022
La collecte de lait bio croît de 4 % en janvier et février alors que le Cniel attendait +8 à +9 %. Les échos…
En Allemagne, le prix du lait bio monte
23 mai 2022
Soutenu par une demande encore dynamique, le prix du lait bio a progressé en Allemagne, à 511 €/1000 l en 38-…
Le prix du lait bio rejoint celui du lait conventionnel
25 avril 2022
Ce printemps, le prix du lait bio moyen tourne autour de 400 € les mille litres, comme le prix du lait…
Prix du lait : nouvel accord entre l'APBO et Bel à 427€/1000 litres en conventionnel et 503€/1000 litres en bio pour avril
14 avril 2022
Les Marches
Face à la hausse des charges des producteurs laitiers, l'APBO et le groupe Bel se sont mis d'accord sur une…
Lait bio : les 6 chiffres clés à retenir
07 avril 2022
Les Marches
Alors que 2021 a été une année éprouvante pour le lait bio, avec une offre qui a grimpé plus vite que la…
PAC : quelles sont les critiques de Bruxelles sur le plan stratégique national (PSN) de la France
06 avril 2022
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Dans un document, ayant fuité dans la presse, la Commission européenne critique vertement le plan stratégique…
« Nous sommes quasi-autonomes en bio avec des vaches à 10 000 kilos »
15 mars 2022
Le Gaec bio La Croix Brillet, en Maine-et-Loire, concilie productivité et autonomie protéique grâce au…
[Graph] Lait : la collecte française a reculé de 1,5 % en 2021
16 février 2022
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23,5 milliards de litres de lait ont été collecté en 2021, soit 1,5 % de moins qu'en 2020. Zoom sur les…
Ils fabriquent à la ferme des glaces La Mémère 100 % bio
10 février 2022
L’EARL Beaufour Holstein, en Ille-et-Vilaine, s’est lancée dans un concept original en association avec la…
Christophe Audouin, DG Les prés rient bio : « Les acteurs historiques du bio vont revenir en première ligne »
10 février 2022
Les Marches
« Si le consommateur s’est détourné parfois du bio, c’est qu’il pensait que d’autres offres étaient de…
Un lait en poudre bio, français et équitable pour du chocolat
09 février 2022
Biolait, Ingredia et Ethiquable annoncent la création d’une filière pour une poudre de lait dédiéé à la…
Egalim2 : Aldi signe une convention tripartite sur le lait bio
08 février 2022
Les Marches
Le distributeur Aldi annonce la signature de sa première convention tripartite sur le lait biologique avec le…
En bio, produisez-vous du lait d’hiver ?
03 février 2022
Le pic de production printanier est très marqué en bio. Essayez-vous de répondre à l’incitation de votre…
Le règlement bio pose problème pour les veaux non sevrés
02 février 2022
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Consommation de produits laitiers : seuls le fromage et la crème ont transformé l’essai
26 janvier 2022
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Les achats des ménages de produits laitiers en 2021 ont sans surprise reculé par rapport à leurs très bons…
Lactalis estime nécessaire l’acceptation de hausses tarifaires
21 janvier 2022
Les Marches
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« Monotraite : nous y sommes passés cinq ans après l’installation »
11 janvier 2022
À la Ferme de la Meuh, dans le Morbihan, les vaches sont traites toute l’année une seule fois par jour.…
Monotraite quotidienne : un calcul économique s'impose
08 janvier 2022
Efficace pour alléger le travail d’astreinte, la monotraite peut s’envisager sur des périodes longues. Mais…
Des néoruraux perdent face à un éleveur bio dans les Yvelines
07 janvier 2022
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L’éditrice Odile Jacob et d’autres habitant d’Adainville défendus par Corinne Lepage viennent de voir leur…
De nouvelles règles en bio depuis le 1er janvier
23 décembre 2021
Le nouveau règlement européen bio s'applique au 1er janvier 2022.
Prix du lait en hausse et collecte en baisse en France en septembre
21 novembre 2021
La hausse du prix du lait conventionnel ne suffit pas à couvrir toutes les hausses de charges. Le prix du…
Un lait UHT bio équitable labellisé Agri-éthique
05 novembre 2021
Biolait et la Laiterie Saint Denis de l'Hôtel (LSDH) participent à l'élaboration de cette brique de lait demi…
Le lait bio cherche une issue d'urgence
24 octobre 2021
Biolait a lancé un appel aux consommateurs, le 20 octobre dernier, pour relancer la consommation de lait…
« Avec la bio, nous vivons bien avec 60 vaches à 8 500 litres »
19 octobre 2021
Dans la Loire, le Gaec des Gauds a réussi sa conversion bio, sans baisse de productivité laitière, mais avec…
Un marché bio déséquilibré
01 octobre 2021
La demande du marché s'est essouflée. Les ventes en GMS et e-commerce ont chuté au 1er semestre 2021 par…
Lait bio : un palier difficile à franchir
13 septembre 2021
Les Marches
Collecte dynamique et achats des ménages moroses assombrissent le marché du lait bio.
Le lait fait les frais du « bio à tout prix », selon la FRSEA des Pays de la Loire
08 septembre 2021
Les Marches
Le syndicat agricole des Pays de la Loire déplore le début des baisses de prix du lait bio. Il accuse les…
Au Gaec La Clef des Champs : « Du temps libre et pas trop de capital pour trouver des repreneurs en production laitière »
25 août 2021
En haute-Loire, la transformation fromagère, sans investissements démesurés, a permis à la famille Douix de…
Elevage laitier : Où va la PAC version française ?
24 août 2021
Entrer dans les écorégimes sera un enjeu fort pour tous les agriculteurs. Voici les grandes lignes du Plan…
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