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Toute l'actualité de la catégorie Bio

Bio

Lait bio : un palier difficile à franchir
Les Marches
Collecte dynamique et achats des ménages moroses assombrissent le marché du lait bio. 
Le lait fait les frais du « bio à tout prix », selon la FRSEA des Pays de la Loire
Les Marches
Le syndicat agricole des Pays de la Loire déplore le début des baisses de prix du lait bio. Il accuse les…
De gauche à droite : Quentin Pagès et la famille Douix (Patrice, Mireille, Florian et Laurène), anciens et actuels associés du Gaec La Clef des Champs, unis par la même « philosophie » du métier.
Au Gaec La Clef des Champs : « Du temps libre et pas trop de capital pour trouver des repreneurs en production laitière »
En haute-Loire, la transformation fromagère, sans investissements démesurés, a permis à la famille Douix de…
L'aide couplée aux UGB bovins lait et mixtes sera de 57 €/UGB, avec un plafond de 40 UGB.
Elevage laitier : Où va la PAC version française ?
Entrer dans les écorégimes sera un enjeu fort pour tous les agriculteurs. Voici les grandes lignes du Plan…
Contrainte de déclasser du lait bio, Sodiaal revoit son prix
Les Marches
La croissance du bio s’essoufflant, Sodiaal est contrainte de déclasser une partie de son lait bio vers sa…
4,6 % du lait européen est bio
Les Marches
En mai 2021, 4,1 % du lait collecté dans l’Union était bio, selon les données de Bruxelles. L’écart est…
Joris Lefort, co-président de l'OP Lait bio Seine et Loire et représentant les exploitations collectées par la Laiterie Saint Père et adhérentes à l'OP.  © I. Sachet
L'OP Lait bio Seine et Loire a signé un accord cadre avec Agromousquetaires
Les 52 exploitations laitières biologiques collectées par la Laiterie Saint Père (groupe Agromousquetaires)…
En dehors de la période hivernale, les veaux devront obligatoirement à partir de six semaines, avoir accès à une aire extérieure et/ou pouvoir pâturer.  © F. Mechekour
Le nouveau règlement européen bio se précise
Le règlement européen s’appliquera au 1er janvier 2022. Les changements les plus importants concernent les…
© E. Bignon
Êtes-vous prêt à élever vos veaux à l’herbe ?
Certains d’entre vous pratiquent la mise à l’herbe des veaux dès 15 jours ou font élever leurs veaux sous…
[Pac] « La HVE risque de siphonner l’agriculture biologique » selon la Fnab
Bio
Après les arbitrages français de la politique agricole commune rendus par Julien Denormandie le 21 mai, la…
David et Mickaël Chevance. « L’évolution de notre système nous permet d’être mieux dans notre peau et d’améliorer notre revenu tout en répondant aux attentes sociétales. » © Gaec Chevance
« Nous sommes passés de 10 à 65 hectares de pâturage »
Au Gaec Chevance, dans les Côtes-d’Armor, David et Mickaël ont abandonné les cultures de vente, le maïs et le…
logo Sodiaal référentiel pour la production de lait de vache bio
Sodiaal lance « Le Bio pré de vous », son référentiel pour la production de lait bio
Le nouveau référentiel pour la production de lait bio de la coopérative concernera tous les éleveurs…
Un producteur bio qui fait de la qualité peut aller chercher jusqu’à 21 €/1 000 l.  © A. Conté
Prix du lait : Sodiaal met le paquet sur la qualité du lait bio
L’harmonisation de grille qualité bio s’est traduite, en moyenne nationale sur un an, par 4 €/1 000 l…
Le printemps froid et sec devrait aider à la maîtrise de la production laitière de ce printemps. © DR
Lait bio : Un début d'année sous tension
La consommation de produits laitiers bio est un peu moins dynamique. Les appels à modérer la production…
Carrefour signe un contrat tripartite dans le lait bio
Les Marches
Après avoir accompagné pendant trois ans des éleveurs dans leur conversion au bio, Carrefour annonce la…
Lait bio : des appels à modérer la production du printemps
Le réseau Fnab Ouest et l'OP lait bio Seine et Loire appellent les éleveurs bio à modérer leur production de…
« Nous sommes sur des années de mutations avec une prise de risques économiques, admettent Nicolas, Olivier et Vincent (de gauche à droite). Mais le choix d'être bien dans notre métier de paysan en innovant nous fait accepter d'avoir moins de prélèvements sur ces deux années. »  © Gaec La Niro
« En bio, nous faisons le pari de vivre à trois avec 80 hectares, 50 vaches et 3 hectares de légumes »
En Vendée, le Gaec La Niro vient d'installer un troisième associé, et d'investir dans un séchoir en grange…
© V. Bargain
300 000 € investis dans un séchoir en grange thermovoltaïque
En Vendée, le séchoir thermovoltaïque du Gaec La Niro permet de sécher du foin, avec un rendement supérieur…
« Le plus difficile lors du passage en bio, c’est de baisser le chargement et d’acheter du correcteur azoté à 900€/t », explique Didier Désarménien, de Seenovia,  © E. Bignon
La conversion en bio de mon élevage laitier s’est-elle passée comme prévu ?
Une enquête menée auprès d'une trentaine d'élevages laitiers bio des Pays de la Loire fait ressortir…
Dans l’enquête réalisée dans trois cantines scolaires, les produits laitiers étaient les deuxièmes produits bio achetés après les fruits. © V. Bargain
Mobilisation en Loire-Atlantique pour manger local en restauration collective
En Loire-Atlantique, différentes initiatives sont mises en place pour favoriser l’approvisionnement local de…
Évolution des résultats courants par UMO exploitant des systèmes bovins lait279 exploitations des réseaux d’élevage Inosys © Source : GEB-Institut de ...
Des estimations de revenus 2020 en baisse dans tous les systèmes laitiers des réseaux d'élevage
D’après les estimations réalisées sur les fermes laitières des réseaux d’élevage Inosys, le revenu baisse de…
"Un premier lâcher de mini-guêpes fin février contre les mouches"
Différents moyens de lutte existent pour lutter contre les mouches. Hubert Grolleau en EARL dans le Maine-et-…
Les ventes d'ultrafrais bio ont baissé en 2020 sur la période de janvier à mi-novembre, comparé à la même période 2019.  © J.-C. Gutner - archives
En bio, les laiteries restent prudentes
Pas de plan de conversions. « Lactalis est en pause depuis l'automne dernier. Les conversions pourraient…
David Barbot. « C’est un mode d’élevage simple qui n’apporte que du positif. » © F. Mechekour
[Elevage bio] À l'EARL de l'Epannerie, les veaux commencent à pâturer à 15 jours
Installé en bio dans la Manche, David Barbot élève ses veaux femelles nés au printemps dans un enclos aménagé…
Les récoltes bio, du lait infantile pour la France et le reste de l'Europe.  © Danone
Danone investit dans le bio dans les Hauts-de-France
L’usine Blédina, à Steenvoorde dans les Hauts-de-France, va devenir le site de référence de Danone pour la…
vaches normandes dans une prairie
Biolait et LPO organisent des rencontres à la ferme sur la biodiversité
En Pays de la Loire, c'est un partenariat original impliquant le consommateur que présentent le collecteur de…
L’âge des veaux, le pourcentage de couverture de l’aire d’exercice extérieure…font partie des négociations menées au sein de l'Inao. © F. Mechekour
Bio : quelles modalités pour l’accès des veaux à l’extérieur ?
Fin de tolérance, les veaux dans les élevages bio devront avoir accès à une aire d’exercice extérieure si…
Étienne et Mathieu Boudvin. « Grâce à l’irrigation, nous doublons le rendement des prairies et assurons une qualité régulière de l’herbe. » © A. Conté
L’irrigation des prairies assure le rendement et la qualité  au Gaec des Lilas, dans la Sarthe
L’irrigation de 80 hectares de prairies est un élément clé du nouveau système mis en place par Étienne et…
Dans la région, les élevages bio qui irriguent aujourd’hui leurs prairies étaient, avant leur conversion, dans un système irrigant avec du maïs.  © D. Désarménien
Dans la Sarthe, l'irrigation des prairies permet de doubler le rendement
Beaucoup d’éleveurs pensent qu’il ne sert à rien d’irriguer des prairies. Didier Désarménien, conseiller…
Le yaourt au lait entier Pur natur sort de l'atelier (2018) créé par l'entreprise belge Pur natur en Haute-Saône.
Produits laitiers bio Pur natur : Des Belges s'invitent en Franche comté
Pur natur est une entreprise familiale belge spécialisée dans les produits laitiers bio : yaourt, fromage…
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