Prix du lait 2025 : Sodiaal annonce un objectif de 470 €/1000 l en conventionnel et de 520 euros en bio, après un bon résultat 2024

Après de bons résultats pour l’année 2024 et un prix du lait payé à 492 euros les 1000 litres toutes primes et ristournes comprises, la coopérative laitière Sodiaal annonce un prix du lait objectif pour 2025 de l’ordre de 470 €/1000 l en prix de base conventionnel. Et un prix du lait bio de 520 €.

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Publié le 18 juin 2025 - Par Costie Pruilh

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Le prix du lait objectif de Sodiaal pour 2025 en conventionnel est de plus de 30 €/1000 l au-dessus de celui de l'année précédente.

La première coopérative laitière de France, Sodiaal (plus de 14 000 éleveurs laitiers pour 20 % de la collecte française), a communiqué le 18 juin ses prix du lait 2024 et ses objectifs 2025. Pour cette année 2025, la coopérative se fixe un « objectif de l’ordre de 470 €/1000 l en prix de base conventionnel, soit plus de 30 €/1000 l de plus que le prix objectif 2024. Et de 520 € pour le lait bio ».

Des niveaux à mettre en regard du prix du lait moyen en France sur les quatre premiers mois de l’année : 467,5 €/1000 l pour le lait conventionnel standard en 38-32 de TB-TP, et 495,6 euros pour le lait bio (source : FranceAgriMer).

Des prix du lait 2024 un peu au-dessus de la moyenne FranceAgriMer

Pour 2024, le résultat net de Sodiaal est en progression (+ 68 %) et atteint 103,9 millions d’euros, permettant de reverser aux éleveurs adhérents 14,80 euros les 1000 litres de retours sur résultat. Au final, le prix du lait réel payé en 2024 s’établit à 492 €/1000 l, toutes primes, ristourne et intérêts aux parts sociales compris. Le prix du lait moyen réel payé atteint 530 €/1000 l en bio. Sodiaal qualifie ce prix de « soutenu […] témoignant de son engagement à défendre la valeur du travail des éleveurs ».

À titre de repère, en moyenne pour la France en 2024, le prix du lait conventionnel réel payé a été de 470 €/1000 l, 520 €/1000 l pour le prix du lait bio réel payé et 489 €/1000 l pour le prix réel payé, tous laits confondus, selon FranceAgriMer.

Des investissements importants prévus en 2025

Forte de ses résultats, Sodiaal annonce aussi qu’elle « ambitionne de doubler ses investissements industriels. En 2025, près de 175 millions d’euros seront investis (+ 40 % par rapport à 2024) pour gagner en compétitivité et répondre à ses engagements en matière de durabilité ».

Pour mener à bien ses projets en matière de rémunération des éleveurs et d’adaptation de ses installations, Sodiaal dénonce la guerre des prix qui se joue notamment entre marques de distributeurs (MDD) et premiers prix sur le lait UHT et l’emmental.