Témoignage

Lilian et Patrick Gaillard, avec leur conseiller, Samuel Bouchier. « L’essai que nous avons réalisé pendant un an nous a montré que le traitement sélectif est une stratégie gagnante sur notre élevage. »
« Un tiers de nos vaches sont taries sans antibiotiques »
Le Gaec du Claret, en Isère, a revu sa stratégie de tarissement en ciblant mieux l’administration d…
Les trois associés du Gaec de l'Uvry, Pierre et Benoît Vallance, Jean-Pierre Barbier, et Mickaël leur apprenti (à gauche). « Nous privilégions des fourrages avec des récoltes au printemps pour sécuriser les stocks. »
« Nous recherchons l’autonomie… mais à l’échelle locale »
Au Gaec de l’Uvry, en Meurthe-et-Moselle, la recherche d’autonomie est un objectif en soi. Mais plutôt que de…
Stéphane Bessonnet, le salarié et Michel Bessonnet. « Les risques de contamination sont les mouvements d'animaux, via le camion et le transporteur. Et la faune sauvage : le blaireau, le sanglier, les cervidés et les renards. »
Biosécurité : « Nous protégeons les blocs à lécher et les concentrés »
Le Gaec de chez Liotout, en Charente, a beau cocher beaucoup de cases de la biosécurité, la tuberculose a…
Stéphane Luet, éleveur dans le Maine-et-Loire. " Depuis début juillet, les laitières sont passées à 100 % en ration hivernale. Les génisses et les vaches taries ont commencé à être complémentées depuis mi- juin, soit trois semaines plus tôt que d'habitude."
« Je m’attends à un hiver compliqué pour produire du lait »
Installé à Noyant la Gravoyère dans le Maine-et-Loire sur un élevage de 75 Prim'Holstein à 8500 litres,…
Depuis la contamination à la salmonelle, les éleveurs réalisent davantage d'autocontrôles en fromagerie.
Biosécurité : « Face à la salmonelle, nous vaccinons »
Au Gaec des corbassières, en Haute-Savoie, un cas de salmonelle a contraint de mettre à la poubelle douze…
Marie-Pierre, 53 ans, Pierre-Luc, 28 ans et Pascal Orvain, 54 ans. « Nous ne voulons pas produire davantage. L’exploitation est bien dimensionnée pour trois. »
« Nous cherchons à optimiser l’existant avec une centaine de vaches normandes »
Dans la Manche, Pascal et Marie Pierre Orvain viennent de s’associer avec leur fils Pierre-Luc. Ils…
Les murs du parc de quarantaine et un portillon plein empêchent tout contact avec le reste du troupeau, même quand ils sont à l'auge.
Biosécurité : « Nous avons des parcs de quarantaine »
À la SCEA Blanche Bannière, dans le Nord, pour éviter d’introduire des maladies via l’achat d’animaux, les…
Félix Mahé, Innoval, et Xavier Le Helloco, éleveur. Nul besoin d’avoir une stabulation flambant neuve pour mettre en place des mesures de biosécurité efficaces.
« En élevage mixte bovin lait-volailles, nous changeons de tenue à chaque changement d’atelier »
Le nettoyage-désinfection des matériels ou des bottes des visiteurs, le changement complet de tenue… sont…
Xavier (à gauche) et Estelle, avec leur salarié, Florian Caillaud, et les enfants du couple, Agathe et Arthur. « Nous cherchons à augmenter la production sans dégrader le coût de production, mais nous investissons aussi régulièrement pour avoir un outil fonctionnel, agréable et transmissible. »
« Notre système compense le faible potentiel fourrager de nos terres »
Le Gaec Beneteaud, en Charente-Maritime, a misé sur un système intensif à base de maïs et ray-grass italien…
Laurence et Laurent Langouet avec leur apprentis Mathis. « Avec la délégation des génisses, nous avons dû sortir de la trésorerie. Cela nous a fait prendre conscience du coût d’une génisse ! »
Optimisation de la vie productive : « Notre taux d’élevage des génisses est descendu à 23 % »
En Ille-et-Vilaine, Laurence et Laurent Langouët délèguent depuis six ans l’élevage des génisses. Ils ont…
Joseph Mougin (à gauche) avec son frère Alexandre et son neveu Paul présentent un lot de six primipares ayant vêlé en moyenne à 24 mois.
« Nos montbéliardes vêlent à 25 mois »
Au Gaec des Clarines, dans le Doubs, cinquante à soixante génisses vêlent chaque année à 25 mois. Objectifs :…
Matthieu Coignart, un des trois associés du Gaec du Champ Faubert, en Haute-Marne, en AOP brie de Meaux.
« Nous sommes encore motivés par le lait cru, mais… »
Un nouvel essai est actuellement en cours à Derval sur une vingtaine de génisses de première année pour mesurer s'il y a un gain de temps de travail avec la clôture virtuelle.
« Nous avons testé les clôtures virtuelles sur les génisses »
La ferme expérimentale de Derval a expérimenté à l’automne 2020 et au printemps 2021 les clôtures virtuelles…
Jean-François et Olivier Glinec, avec Groupie, croisée montbéliarde de 11 ans, fille de la doyenne du troupeau de 16 ans.
« Nos vaches font en moyenne 7,5 lactations »
Dans le Finistère, avec un système très économe, le troupeau du Gaec de Trevarn bat tous les records de…
Bruno et Dominique Leliard. « Nous préférons faire des concessions pour aider des jeunes à s’installer plutôt que de voir notre exploitation partir à l’agrandissement. »
« Notre exploitation laitière a des atouts pour séduire des jeunes »
Au Gaec Coiplis, dans l’Orne, Bruno et Dominique Leliard misent sur leur système simple, rentable,…
Tanguy Pinel et Adeline Fontaine. « Notre objectif de produire 800 000 litres de lait sur une stalle avec un maximum de pâturage est conforté par la flambée des matières premières. »
« Nos vaches produisent 41 kg de lait au robot avec 45 % d’herbe pâturée »
Au Gaec Le Bois Denial, en Ille-et-Vilaine, le niveau d’étable est passé de 9 500 kg à plus de 12…
Tangi Tréhin. « Toutes les semaines, je mesure la pousse à l’herbomètre. J’organise le tour des parcelles en fonction des hauteurs relevées. Pour proposer de l’herbe de qualité optimale, j’ai implanté différentes variétés fourragères, pour avoir toute une gamme de précocité. »
« J’ai procédé par étapes pour arriver à 45 ares de pâturage par vache avec un robot »
Dans le Morbihan, avec un robot, Tangi Tréhin a augmenté la part d’herbe pâturée de 8 à 45 ares par vache en…
Mathilde Tirole et Julien Maire avec leur cédant, Christian Jeannerot. « Même si nous ne sommes pas complètement autonomes, la citerne permet une belle économie sur la facture d’eau. »
« Nous récupérons l’eau des toitures pour l’abreuvement de nos vaches »
Le Gaec des Fermes voisines, dans le Doubs, dispose d’une citerne de récupération d’eau de pluie en béton…
Prairie de 12 ans en janvier 2022.
« Je donne une seconde chance à mes prairies pour les faire vieillir »
Dans la Sarthe, Benoit Drouin cherche à maximiser le rendement de ses prairies tout en les faisant vieillir.…
Laurent et Sylvain Henriet, avec leurs fils Léandre et Aubin. « Nous visons la performance économique, mais toujours dans le respect de l’homme et de l’environnement. »
« L’autonomie est notre fil rouge depuis toujours »
Au Gaec du plateau de Landresse, dans le Doubs, les associés favorisent le bon sens, la simplicité et la…
Alexandre Amosse, du Gaec des églantiers. « Je n’enlève pas plus d'un tiers de la ramure pour préserver la photosynthèse. »
Agroforesterie : « Nos arbres en intraparcellaire nous permettent de valoriser une parcelle venteuse »
Il y a quatre ans, le Gaec des églantiers, en Loire-Atlantique, a planté 325 arbres. Objectifs : protéger les…
Olivier Dupas est un des membres fondateurs de l’association Arbala créée par des agriculteurs de Loire-Atlantique, avec l’appui de la chambre d’agriculture, pour promouvoir l’agroforesterie.
Exploitation laitière : « J’ai adapté l’agroforesterie à mon système »
En 2011, le Gaec des trois chemins, en Loire-Atlantique, a planté 110 arbres en intraparcellaire pour le…
Gérard Grandin pratique depuis 2013 les vêlages groupés de printemps.
« Je groupe mes vêlages au printemps pour gagner du temps »
Chez Gérard Grandin, dans l’Orne, tous les vêlages ont lieu en février et mars. Ainsi, les besoins des vaches…
Maeva, Sylvie et Joël Quéré et Olivier Guyomarch, le frère de Sylvie. « L’exploitation est en autonomie alimentaire complète. Nous n’achetons que du sel, et pour la litière, 150 tonnes de paille, et le plastique pour l’enrubanné. »
« Avec 518 000 litres de lait, nous dégageons 210 000 euros de revenu disponible pour quatre associés »
Dans le Finistère, avec seulement 518 000 litres de lait bio produit avec de l’herbe, le Gaec de Kergoat…
Maxime Honoré, éleveur. « Nous voulons tirer profit au mieux de notre surface fourragère. »
« Avec des vaches à 10 000 kilos, il n’y a pas de lait sans fourrages de qualité »
Au Gaec Honoré de Villereau, dans le Nord, les 82 hectares de prairies permanentes sont valorisés sous forme…
Jean-Louis Hamard. « Nous avons aujourd’hui de bons résultats grâce à un parcellaire groupé, à des fourrages récoltés au bon stade, au séchage en grange et au bol qui permet de bien mélanger la ration. »
« Nous sommes quasi-autonomes en bio avec des vaches à 10 000 kilos »
Le Gaec bio La Croix Brillet, en Maine-et-Loire, concilie productivité et autonomie protéique grâce au…
Didier Gilbert, Quentin Guilbert et Florian Fournier. « Le pâturage est le meilleur levier pour l’autonomie protéique, sans coût de mécanisation. »
« Pour produire le maximum de lait, nous jouons la carte du pâturage et des méteils »
En Vendée, le Gaec du Nouvel Horizon mise sur le pâturage, des méteils riches en protéines et du maïs de…
Anton Sidler, éleveur. « Pour atteindre une vraie autonomie, il faut remettre la vie du sol et l’agronomie au cœur du système d’exploitation. »
« Maïs épi, méteil et herbe, notre trio gagnant pour nos hautes productrices »
À l’EARL du Moulin Guérin dans l’Orne, les vaches produisent 11 000 kg de lait avec seulement 1,7 kg de…
Mickael Barbier est seul à la tête de l’exploitation depuis 2017.
« Je joue de la complémentarité des logettes et de l’aire paillée pour mon troupeau »
Dans la Manche, à l'EARL de la pomme d'or, Mickael Barbier dispose, pour ses vaches, d’une aire paillée et de…
Rémi Mercier, éleveur. « On n’ose pas trop aller fouiller dans les paramétrages du robot, notamment le plan de complémentation, par peur de faire des bêtises. Mais c’est pourtant primordial pour reprendre la main sur le troupeau, surtout si le type de fourrages et/ou leur qualité ont changé. »
« À cause d’un mauvais réglage de notre robot, nos primipares ne décollaient pas en lait »
À l’EARL des Mésanges, en Meurthe-et-Moselle, un audit robot réalisé par le BTPL a mis en évidence un…

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