Cotidienne Prix des céréales - Flambée des cours des céréales, en raison d'une météo adverse en Russie

Les prix sur le marché physique français ont progressé en blé tendre, en orge fourragère en sympathie et en maïs entre le 10 et le 13 mai, à l’image des contrats blé sur Euronext et le CBOT (récolte 2023 et 2024), en lien avec les incertitudes quant au potentiel de production de la Russie, victime de températures hivernales dans le centre du pays après que la région sud a subi des conditions sèches depuis le début du printemps. Dans ce contexte, le cabinet Ikar a révisé à la baisse la production de blé russe pour 2024-2025 à 86 Mt contre 91 Mt précédemment, avec un potentiel exportable de 47 Mt contre 50,5 Mt précédemment. A noter également le bas niveau des stocks de blé en Inde (au plus bas depuis 2008), qui pourrait envisager dans un avenir proche d’importer massivement de la marchandise.
Les cotations du blé dur sur les place hexagonales n’ont pas évolué d’un jour sur l’autre.
 
Au Royaume-Uni, les importations de blé (y compris le blé dur) ont augmenté de 63 % depuis le début de la campagne 2023-2024 (juillet-mars) par rapport à la même période en 2022-2023, en raison de la disponibilité limitée de blé de qualité plus tôt dans l'année, ainsi que des inquiétudes croissantes concernant la récolte 2024, indique AHDB (Agriculture and Horticulture Development Board).
En Chine, les importations de maïs sur 2024-2025 ont été révisées à la baisse à 13 Mt, contre 19,5 Mt en 2023-2024, par le ministère de l’Agriculture.
Au Brésil, le cabinet d’analyse Pátria AgroNegócios prévoit une production de maïs en légère hausse à 115,8 Mt, contre 114 Mt précédemment.
En Ukraine, les exportations de maïs au 13 mai s’élèvent à 24 Mt, contre 25,7 Mt en 2022-2023 à date, selon le ministère de l’Agriculture.

Côté macroéconomie, les cours du pétrole ont également grimpé, après une série de frappes ukrainiennes sur des sites russes de stockage et de raffinage (avec à la clef une baisse des exportations de gazole de 30 % à prévoir entre avril et mai, selon le cabinet Kpler) et des signes de relance de la demande aux Etats-Unis (accélération de la demande d'essence, selon l’Agence états-unienne d’information sur l’énergie), rapporte l’AFP.
L’euro s’est renforcé face au dollar entre le 10 et le 13 mai, passant de 1,077 $ à 1,079 $, rendant les marchandises européennes moins compétitives sur le marché mondial.
 
Commerce international 

• Etats-Unis, blé, inspections à l’exportation : 366 339 t pour la semaine se terminant le 9 mai, dans les attentes des opérateurs (source : USDA) ;
• Etats-Unis, maïs, inspections à l’exportation : 937 729 t pour la semaine se terminant le 9 mai, dans les attentes des opérateurs (source : USDA).

Marchés physiques français du 13 mai 2024 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2023	mai-juin	226,00	N	9,00
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2023	mai-juin	227,00	N	9,00
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2023	mai-juin	226,00	N	9,00
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023	mai-juin	220,00	N	9,00
Fob Moselle	meunier Récolte 2023	mai-juin	217,50	N	9,00
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023	mai	238,60		4,80
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023	mai	inc.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023	mai	239,00		4,00
Départ Marne	BPMF 220 Hagberg Récolte 2023	mai-juin	219,50	N	9,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2023	mai-juin	217,00	N	9,00
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2023	mai-juin	inc.

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Port-la-Nouvelle	normes semoulières Récolte 2024	juil.-sept.	325,00	N	0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	normes semoulières Récolte 2024	juil.-sept.	320,00	N	0,00
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2024	juil.-sept.	315,00	N	0,00

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Bordeaux	Récolte 2023	mai-juin	201,00	N	5,00
Rendu La Pallice	Récolte 2023	mai-juin	201,00	N	5,00
Rendu Pontivy/Guingamp	Récolte 2023	mai-juin	205,00	N	5,00
Fob Bordeaux	Récolte 2023	mai-juin	205,00	N	5,00
Fob Rhin	Récolte 2023	mai-juin	206,50	N	5,00
	Récolte 2023	juil.-sept.	209,50	N	5,50
Départ Sud-Est	Récolte 2023	mai-juin	inc.

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2023	juil.-sept.	211,00	N	9,00
Rendu Pontivy/Guingamp	63 kg/hl mini Récolte 2023	juil.-sept.	212,00	N	9,00
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023	juil.-sept.	200,00	N	9,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2023	juil.-sept.	198,00	N	9,00
Départ Sud-Est	62/63 kg/hl Récolte 2023	juil.-sept.	inc.

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023	mai-juin	207,50	N	0,00

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023	mai-juin	347,50	N	0,00

Cotations des issues de meunerie du 7 mai 2024

Son fin blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	128,00-130,00	T
	pellets	dispo.	136,00-138,00	T

Remoulage demi-blanc	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	136,00-138,00	T

Farine basse	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	184,00-186,00	T

Cotations commerciales des produits laitiers du 9 mai 2024

Babeurre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	sans norme	dispo.	n.p.
	normes hollandaises	dispo.	n.p.

Evolution dollar / euro du 13 mai 2024

Devise	Valeur à la clôture
1 dollar US	0,9264 euro
1 euro	1,0795 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 13 mai 2024

Matières premières	Clôture	Chicago
Blé	670,25	cents/bois.
Maïs	458,50	cents/bois.
Ethanol	2,161	$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 13 mai 2024

Cotations des marchés internationaux du 13 mai 2024

Energie	Echéance	Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex)	Juin 2024	79,12 $

Indices des frets maritimes	du 13 mai	Variation
Baltic Dry Index (BDI)	2066	-63,00
Baltic Panamax Index (BPI)	2017	-9,00
Baltic Capesize Index (BCI)	3108	-184,00
Baltic Supramax Index (BSI)	1485	0,00
Baltic Handysize Index (BHSI)	701	-2,00