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Cotidienne
Prix des céréales - Flambée des cours des céréales, en raison d'une météo adverse en Russie

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 10 et le 13 mai 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

© Réussir SA
Les prix sur le marché physique français ont progressé en blé tendre, en orge fourragère en sympathie et en maïs entre le 10 et le 13 mai, à l’image des contrats blé sur Euronext et le CBOT (récolte 2023 et 2024), en lien avec les incertitudes quant au potentiel de production de la Russie, victime de températures hivernales dans le centre du pays après que la région sud a subi des conditions sèches depuis le début du printemps. Dans ce contexte, le cabinet Ikar a révisé à la baisse la production de blé russe pour 2024-2025 à 86 Mt contre 91 Mt précédemment, avec un potentiel exportable de 47 Mt contre 50,5 Mt précédemment. A noter également le bas niveau des stocks de blé en Inde (au plus bas depuis 2008), qui pourrait envisager dans un avenir proche d’importer massivement de la marchandise.
Les cotations du blé dur sur les place hexagonales n’ont pas évolué d’un jour sur l’autre.
 
Au Royaume-Uni, les importations de blé (y compris le blé dur) ont augmenté de 63 % depuis le début de la campagne 2023-2024 (juillet-mars) par rapport à la même période en 2022-2023, en raison de la disponibilité limitée de blé de qualité plus tôt dans l'année, ainsi que des inquiétudes croissantes concernant la récolte 2024, indique AHDB (Agriculture and Horticulture Development Board).
En Chine, les importations de maïs sur 2024-2025 ont été révisées à la baisse à 13 Mt, contre 19,5 Mt en 2023-2024, par le ministère de l’Agriculture.
Au Brésil, le cabinet d’analyse Pátria AgroNegócios prévoit une production de maïs en légère hausse à 115,8 Mt, contre 114 Mt précédemment.
En Ukraine, les exportations de maïs au 13 mai s’élèvent à 24 Mt, contre 25,7 Mt en 2022-2023 à date, selon le ministère de l’Agriculture.

Côté macroéconomie, les cours du pétrole ont également grimpé, après une série de frappes ukrainiennes sur des sites russes de stockage et de raffinage (avec à la clef une baisse des exportations de gazole de 30 % à prévoir entre avril et mai, selon le cabinet Kpler) et des signes de relance de la demande aux Etats-Unis (accélération de la demande d'essence, selon l’Agence états-unienne d’information sur l’énergie), rapporte l’AFP.
L’euro s’est renforcé face au dollar entre le 10 et le 13 mai, passant de 1,077 $ à 1,079 $, rendant les marchandises européennes moins compétitives sur le marché mondial.
 
Commerce international 
  • Etats-Unis, blé, inspections à l’exportation : 366 339 t pour la semaine se terminant le 9 mai, dans les attentes des opérateurs (source : USDA) ;
  • Etats-Unis, maïs, inspections à l’exportation : 937 729 t pour la semaine se terminant le 9 mai, dans les attentes des opérateurs (source : USDA).

Marchés physiques français du 13 mai 2024 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2023mai-juin226,00N9,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2023mai-juin227,00N9,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2023mai-juin226,00N9,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023mai-juin220,00N9,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2023mai-juin217,50N9,00
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023mai238,60 4,80
 FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023maiinc.  
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023mai239,00 4,00
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2023mai-juin219,50N9,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2023mai-juin217,00N9,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2023mai-juininc.  
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2024juil.-sept.325,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2024juil.-sept.320,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2024juil.-sept.315,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023mai-juin201,00N5,00
Rendu La PalliceRécolte 2023mai-juin201,00N5,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023mai-juin205,00N5,00
Fob BordeauxRécolte 2023mai-juin205,00N5,00
Fob RhinRécolte 2023mai-juin206,50N5,00
 Récolte 2023juil.-sept.209,50N5,50
Départ Sud-EstRécolte 2023mai-juininc.  
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2023juil.-sept.211,00N9,00
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2023juil.-sept.212,00N9,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023juil.-sept.200,00N9,00
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2023juil.-sept.198,00N9,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2023juil.-sept.inc.  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023mai-juin207,50N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023mai-juin347,50N0,00

Cotations des issues de meunerie du 7 mai 2024

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.128,00-130,00T 
 pelletsdispo.136,00-138,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.136,00-138,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.184,00-186,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 9 mai 2024

BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 13 mai 2024

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9264 euro
1 euro1,0795 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 13 mai 2024

Matières premièresClôtureChicago
Blé670,25cents/bois.
Maïs458,50cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 13 mai 2024

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Sept. 2024258,75
Déc. 2024262,75
Mars 2025264,00
Volume93097
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Juin 2024213,00
Août 2024222,00
Nov. 2024226,00
Volume2530
Blé Union Européenne (CME)
EchéanceClôture
Sept. 2018159,25
Déc. 2018163,25
Mars 2019164,75
Volume0

Cotations des marchés internationaux du 13 mai 2024

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Juin 202479,12 $
Indices des frets maritimesdu 13 maiVariation
Baltic Dry Index (BDI)2066-63,00
Baltic Panamax Index (BPI)2017-9,00
Baltic Capesize Index (BCI)3108-184,00
Baltic Supramax Index (BSI)14850,00
Baltic Handysize Index (BHSI)701-2,00

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