Alimentation/Santé

Du sélénium extrait de la levure de bière pour l’alimentation humaine par Alltech

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Publié le jeu 25/03/2021 - 11:34 - Par Thierry Michel

Alltech, spécialiste états-unien de l’alimentation animale et originaire du Kentucky (États-Unis), a lancé, le 24 mars, une filiale baptisée Acutia et dédiée à la thématique Santé/Bien-être en alimentation humaine.

Les premiers produits de type complément alimentaire arrivent sur le marché au printemps, l’un concernant le renforcement du système immunitaire et l’autre les fonctions cérébrales. L’un des éléments essentiels de ces deux produits est le sélénium, extrait « à partir d’une souche spécialisée et de haute qualité de levure de bière » et qui permet d’ « optimiser la qualité, l’absorption, la sécurité et l’efficacité du produit ». Un troisième complément alimentaire sera lancé en 2021 et concernera l’aide à la digestion.

La nouvelle entreprise se fonde sur tout le savoir-faire accumulé pendant quarante ans en santé animale pour lancer cette gamme de produits, les équipes de R&D de l’entreprise ayant travaillé sur les bénéfices possibles de certains des produits d’Alltech destinés au secteur agricole en santé humaine. « C’est un moment passionnant et charnière pour toute l’histoire d’Alltech avec cette idée d’aider les gens à améliorer leur bien-être », a déclaré Mark Lyons, PDG d’Alltech (environ 2 Md$ de chiffre d’affaires et 6 000 salariés).