Issues de meunerie
Décrochage des sons
Les cours parisiens des sons ont dégringolé cette semaine, perdant près de 10 €/t sur les fins et 20 €/t pour les granulés. On se rapproche des seuils de 2009 face à un manque structurel de débouchés, les blés fourragers étant plus intéressants. Il faut attendre de voir si les maïs redeviennent compétitifs par rapport au blé, auquel cas les sons retrouveront une place en formulation. Le remoulage se maintient, tandis que la farine basse recule de 10 €/t. Même mouvement de repli en province sur un courant d'affaires limité.