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Consommation

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Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
En novembre 2019, l'AGPM a affiché l'objectif d’atteindre les 10 000 exploitations maïsicoles en HVE d'ici à 2025. © Arvalis
HVE : Beaucoup d’annonces, peu de concrétisation dans les céréales
Le secteur céréalier est aussi à la recherche de l’excellence en matière de respect de l’environnement pour…
Caroline Commandeur, avocate collaboratrice au sein du cabinet Keller & Heckman. © DR
La HVE française a-t-elle une place face au bio européen ?
Comment se positionne la HVE française dans le paysage des certifications européennes ? Différences notamment…
Cette année, la filière pomme du Limousin AOP entend certifier 100 % de ses vergers HVE. Plus de 20 % d’entre eux sont en agriculture biologique.  © Claire Tillier
AB et HVE : une histoire mouvementée
Agriculture biologique et Haute Valeur environnementale sont aujourd’hui considérés comme deux labels…
La HVE est une certification qui concerne toute l'exploitation.  © ALLIANCE PERLIM MEYLIM
La certification HVE s'installe
Créée en 2009 par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, la certification Haute Valeur…
Olivier Dumont, directeur filière boulangerie/pâtisserie d’Agromousquetaires. © DR
Intermarché mise sur cette troisième voie
Le distributeur fait figure de pionnier sur la commercialisation de produits issus d’exploitations certifiées…
Ludovic Knysz (au premier plan, au centre) entre les vainqueurs Mg2+ aux Rois de la Supply Chain 2020. © Emilie Burgat / Pixel6TM pour ...
Cémoi et trois concurrents, Rois de la Supply Chain
Le groupe chocolatier complète des camions avec Mondelez, Carambar & Co et Ferrero. Et ce sont les…
En fruits et légumes, le développement de la HVE s'est accompagné d'une communication continue.   © Pierre-Louis Berger
Les fruits et légumes frais dans les pas du vin
La filière fruits et légumes a développé très rapidement le nombre d’exploitations engagées dans la HVE, pour…
Serge Le Batz et Georges Galardon, respectivement président du Goupe d'aucy et de Triskalia. © DR
À l’ouest, le groupe Eureden s’engage
La transition agroécologique est en marche chez le nouveau groupe coopératif breton Eureden, union de…
La Note Globale, une notation pour la performance sociétale de l’alimentation
La Note Globale, ex-Ferme France, lance officiellement ses premières notations de performance sociétale pour…
Projet de transparence dans la blockchain du pop corn de Nataïs
Les nouvelles technologies touchent aussi l'agronomie en amont de la fabrication d'un produit. Exemple avec…
QR code
Projet QR code pour la filière blé CRC
Les initiatives en faveur de l'introduction de la blockchain en filière blé et farine se multiplient. Nouvel…
Groin Porc
La fièvre porcine a pesé sur les volumes mondiaux d’aliments pour animaux
Les événements sanitaires impactent fortement la production d’aliments pour animaux comme le montre la…
Quatre cellules de stockage spécialement dédiées au blé CRC ont été construits par le négociant agricole Suplisson. © Thierry Michel
Producteurs de blé CRC, négoce agricole, et minotier, un trio gagnant dans le Loiret
Trois intervenants du Centre-Val-de-Loire répondent à une demande locale et à des questions sociétales.
La bière de Noël, une tradition qui perdure
La bière de Noël, une tradition qui perdure
D'une gestion purement économique et logistique de l'orge au XVIIe siècle, la bière de Noël, désormais …
"100 % des blés pour McDonald's sont labellisés culture raisonnée et contrôlée"
Rémi Rocca, directeur des achats, de la qualité, de la logistique et de l’environnement chez McDonald’s…
Sans résidu de pesticides, la mention qui monte !
L’absence ou la faible teneur de pesticides dans les aliments répond à une forte préoccupation des Français,…
Alternatives aux viandes : un marché UE porteur
Avec les investissements massifs dans des start-up dédiées aux viandes “cellulaires”, c’est toute la filière…
Les farines alternatives ont le vent en poupe
Les farines sont soumises aux mêmes attentes que d’autres produits alimentaires par les consommateurs. Petit…
Le “boulanger progressiste”, une tendance d’avenir
La présentation d’Europain 2020, qui se tiendra du 11 au 14 janvier à Paris, a été l’occasion de dessiner le…
Le bio pour tous plus équitable, selon l'Agence Bio
Selon le dernier rapport du Fibl (1) et de l’Ifoam (2) présenté lors du Séminaire international de l’Agence…
Le Salon du brasseur, reflet des goûts de la société
Nouvelles tendances, internationalisation, et forte croissance des visiteurs et des exposants au menu du…
Éduquer les jeunes pour endiguer le déclin de la consommation de pain
La Fête du pain est l’occasion pour les écoliers de fabriquer leur pain. Ou comment leur permettre de se…
Projets céréaliers dans le Plan d’investissement
Le ministère de l’Agriculture a publié, le 25 mars, la liste des projets du volet agricole du Grand plan d’…
Vive le “sain” et le “sans” !
Les tendances de l’agroalimentaire s’affichent en grand, dans tous les secteurs, au salon CFIA à Rennes. Coup…
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