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La Dépêche

Cotidienne Céréales - Rapport USDA baissier en blé tendre, les prix du maïs et de l'orge s'effritent également

Kévin Cler
- - 5 min
brasserie Canada orge

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 11 et le 12 juillet 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

Les prix du blé tendre ont cédé du terrain entre les séances du 11 et du 12 juillet sur Euronext et le marché physique français, suite à la publication du rapport mensuel de l'USDA, qui s'est révélé baissier. Ceux du maïs et de l'orge fourragère n'ont eu d'autre choix que de suivre le mouvement.

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L'USDA a relevé sa prévision de stock mondial de blé 2024-2025 de 5 Mt entre juin et juillet, en raison notamment d'une récolte aux États-Unis espérée comme meilleure qu'attendu, à presque 55 Mt. Les productions en Argentine et au Canada ont également été revues à la hausse.

Le département états-unien à l'Agriculture a également remonté sa prévision de stock mondial de 1 Mt de maïs 2024-2025 environ d'un mois sur l'autre. Toutefois, les stocks aux États-Unis sont ressortis au-dessous des attentes du marché, que ce soit pour la campagne commerciale 2023-2024 ou 2024-2025. Cela n'a pas empêché les prix sur le CBOT à Chicago de reculer, étant donné la possibilité pour les consommateurs internationaux de se tourner davantage vers le blé, en lieu et place du maïs.

En France, les conditions de culture de blé tendre et d'orge continuent de se détériorer. Les pluies dans certains secteurs ralentissent les moissons. Celles de maïs s'améliorent en revanche.

Fondamentaux 

  • Monde, blé, stocks : 257,24 Mt pour 2024-2025 en juillet 2024, 252,27 Mt en juin 2024 (source : USDA) ;
  • Monde, maïs, stocks : 311 Mt pour 2024-2025 en juillet 2024, 252,27 Mt en juin 2024 (source : USDA) ;
  • États-Unis, blé, production : 54,66 Mt pour 2024-2025 en juillet 2024, 51,02 Mt en juin 2024 (source : USDA) ;
  • Argentine, blé, production : 18 Mt pour 2024-2025 en juillet 2024, 17,5 Mt en juin 2024 (source : USDA) ;
  • Canada, blé, production : 35 Mt pour 2024-2025 en juillet 2024, 34 Mt en juin 2024 (source : USDA) ;
  • États-Unis, maïs, stocks : 53,26 Mt en 2024-2025 en juillet 2024, 53,39 Mt en juin 2024 (source : USDA) ;
  • États-Unis, maïs, stocks : 47,67 Mt en 2023-2024 en juillet 2024 (source : USDA).

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Marchés physiques français du 12 juillet 2024 (base juillet pour les céréales)

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Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2024juil.-sept.217,50N 
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2024juil.-sept.216,50N 
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2024juil.-sept.217,50N 
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024juil.-sept.215,50-216,50N 
Fob Mosellemeunier Récolte 2024juil.-sept.212,50N 
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024juil.222,60N 
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024juil.223,80N 
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2024juil.-déc.210,50N 
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2024juil.-sept.206,50N 
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2024juil.-sept.n.p.  
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2024juil.-sept.n.p.  
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2024juil.-sept.n.p.  
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2024juil.-sept.300,00N 
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023juil.-sept.204,50N 
Rendu La PalliceRécolte 2023juil.-sept.204,50N 
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023juil.-sept.225,50N 
Fob BordeauxRécolte 2023juil.-sept.208,50N 
Fob RhinRécolte 2023juil.-sept.n.p.  
 Récolte 2024janv.-juinn.p.  
Départ Sud-EstRécolte 2023juil.-aoûtn.p.  
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2024juil.-sept.186,50N 
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2024juil.-sept.198,50N 
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2024juil.-sept.173,50N 
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2024juil.-sept.174,50N 
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2024juil.-sept.n.p.  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024oct.-mars240,00N 
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024oct.-mars260,00N 

Cotations des issues de meunerie du 9 juillet 2024

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.124,00-126,00T 
 pelletsdispo.129,00-131,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.139,00-141,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.204,00-206,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 11 juillet 2024

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2410,00T 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.645,00N 

Evolution dollar / euro du 12 juillet 2024

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9183 euro
1 euro1,0890 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 12 juillet 2024

Matières premièresClôtureChicago
Blé550,75cents/bois.
Maïs402,00cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 12 juillet 2024

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Sept. 2024220,00
Déc. 2024228,75
Mars 2025233,75
Volume77680
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Août 2024216,75
Nov. 2024210,00
Mars 2025213,75
Volume1937

Cotations des marchés internationaux du 12 juillet 2024

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Août 202482,21 $
Indices des frets maritimesdu 12 juilletVariation
Baltic Dry Index (BDI)199750,00
Baltic Panamax Index (BPI)167840,00
Baltic Capesize Index (BCI)3296113,00
Baltic Supramax Index (BSI)13643,00
Baltic Handysize Index (BHSI)7411,00

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