Les prix du blé tendre ont cédé du terrain entre les séances du 11 et du 12 juillet sur Euronext et le marché physique français, suite à la publication du rapport mensuel de l'USDA, qui s'est révélé baissier. Ceux du maïs et de l'orge fourragère n'ont eu d'autre choix que de suivre le mouvement.
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L'USDA a relevé sa prévision de stock mondial de blé 2024-2025 de 5 Mt entre juin et juillet, en raison notamment d'une récolte aux États-Unis espérée comme meilleure qu'attendu, à presque 55 Mt. Les productions en Argentine et au Canada ont également été revues à la hausse.
Le département états-unien à l'Agriculture a également remonté sa prévision de stock mondial de 1 Mt de maïs 2024-2025 environ d'un mois sur l'autre. Toutefois, les stocks aux États-Unis sont ressortis au-dessous des attentes du marché, que ce soit pour la campagne commerciale 2023-2024 ou 2024-2025. Cela n'a pas empêché les prix sur le CBOT à Chicago de reculer, étant donné la possibilité pour les consommateurs internationaux de se tourner davantage vers le blé, en lieu et place du maïs.
En France, les conditions de culture de blé tendre et d'orge continuent de se détériorer. Les pluies dans certains secteurs ralentissent les moissons. Celles de maïs s'améliorent en revanche.
Fondamentaux
- Monde, blé, stocks : 257,24 Mt pour 2024-2025 en juillet 2024, 252,27 Mt en juin 2024 (source : USDA) ;
- Monde, maïs, stocks : 311 Mt pour 2024-2025 en juillet 2024, 252,27 Mt en juin 2024 (source : USDA) ;
- États-Unis, blé, production : 54,66 Mt pour 2024-2025 en juillet 2024, 51,02 Mt en juin 2024 (source : USDA) ;
- Argentine, blé, production : 18 Mt pour 2024-2025 en juillet 2024, 17,5 Mt en juin 2024 (source : USDA) ;
- Canada, blé, production : 35 Mt pour 2024-2025 en juillet 2024, 34 Mt en juin 2024 (source : USDA) ;
- États-Unis, maïs, stocks : 53,26 Mt en 2024-2025 en juillet 2024, 53,39 Mt en juin 2024 (source : USDA) ;
- États-Unis, maïs, stocks : 47,67 Mt en 2023-2024 en juillet 2024 (source : USDA).
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Marchés physiques français du 12 juillet 2024 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2024 | juil.-sept. | 217,50 | N | |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2024 | juil.-sept. | 216,50 | N | |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2024 | juil.-sept. | 217,50 | N | |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024 | juil.-sept. | 215,50-216,50 | N | |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2024 | juil.-sept. | 212,50 | N | |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | juil. | 222,60 | N | |
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2024 | juil. | 223,80 | N | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2024 | juil.-déc. | 210,50 | N | |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2024 | juil.-sept. | 206,50 | N | |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2024 | juil.-sept. | n.p. | | |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2024 | juil.-sept. | n.p. | | |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2024 | juil.-sept. | n.p. | | |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2024 | juil.-sept. | 300,00 | N | |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2023 | juil.-sept. | 204,50 | N | |
| Rendu La Pallice | Récolte 2023 | juil.-sept. | 204,50 | N | |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2023 | juil.-sept. | 225,50 | N | |
| Fob Bordeaux | Récolte 2023 | juil.-sept. | 208,50 | N | |
| Fob Rhin | Récolte 2023 | juil.-sept. | n.p. | | |
| | Récolte 2024 | janv.-juin | n.p. | | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2023 | juil.-août | n.p. | | |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2024 | juil.-sept. | 186,50 | N | |
| Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2024 | juil.-sept. | 198,50 | N | |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2024 | juil.-sept. | 173,50 | N | |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2024 | juil.-sept. | 174,50 | N | |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2024 | juil.-sept. | n.p. | | |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | oct.-mars | 240,00 | N | |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2024 | oct.-mars | 260,00 | N | |
Cotations des issues de meunerie du 9 juillet 2024
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 124,00-126,00 | T | |
| | pellets | dispo. | 129,00-131,00 | T | |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 139,00-141,00 | T | |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 204,00-206,00 | T | |
Cotations commerciales des produits laitiers du 11 juillet 2024
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2410,00 | T | |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 645,00 | N | |
Evolution dollar / euro du 12 juillet 2024
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|
| 1 dollar US | 0,9183 euro |
| 1 euro | 1,0890 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 12 juillet 2024
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|
| Blé | 550,75 | cents/bois. |
| Maïs | 402,00 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 12 juillet 2024
| Blé meunier (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Sept. 2024 | 220,00 |
| Déc. 2024 | 228,75 |
| Mars 2025 | 233,75 |
| Volume | 77680 |
| Maïs (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Août 2024 | 216,75 |
| Nov. 2024 | 210,00 |
| Mars 2025 | 213,75 |
| Volume | 1937 |
Cotations des marchés internationaux du 12 juillet 2024
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|
| Pétrole (Nymex) | Août 2024 | 82,21 $ |
| Indices des frets maritimes | du 12 juillet | Variation |
|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1997 | 50,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1678 | 40,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 3296 | 113,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1364 | 3,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 741 | 1,00 |
