La Silicon Valley pionnière des nouvelles technologies agricoles
La Californie à toujours un temps d'avance lorsqu'il s'agit d'innover. La pénurie de main-d'oeuvre dans cet état incite les exploitants à se tourner vers la technologie. Fitbits pour bovins, robots cueilleurs de fruits, capteurs sous les pieds de vigne... la palette d'outils à disposition pour les agriculteurs est large. Les start-up liées au secteur agricole elles aussi se multiplient en raison de la demande croissante. L'heure est à l' "ag-tech", une agriculture de précision, qui mêle robots et big data. Ces innovations vont augmenter les rendements et limiter l'impact sur l'environnement en rapprochant producteur et consommateur.
