La recette du vendredi

Publié le 22 juin 2018 - Par Rédaction Réussir

Un dessert de fruit de saison que les plus gourmands peuvent marier avec une boule de glace à la vanille pour un chaud froid. Rapide et ultra facile.

Abricots rôtis au romarin et vanille

Temps de préparation : moins de 10 minutes

Temps de cuisson : 10 à 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

. 5 abricots

. 1 gousse de vanille

. 100 g de miel liquide

. 2 branches de romarin frais

Réalisation

. Laver les abricots et les couper en deux pour les dénoyauter.

. Préchauffer le four à 200 °C, puis disposer les abricots dans un petit plat à gratin, côté peau contre le fond.

. Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et prélever les graines à l'aide d'un couteau.

. Mélanger le miel, les graines de vanille et les feuilles d'une branche de romarin, puis napper les abricots de ce mélange avant d'enfourner 10 à 15 minutes.

. A la sortie du four, décorer d'une branche de romarin et déguster tiède.

article .content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }