Responsable du service études et conseil économique pour le Cerfrance Nord-Est-Île-de-France, Thierry Lemaître nous livre son…
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Exploitant dans la Vienne, Emmanuel Toulat a travaillé seul ses 140 hectares jusqu’en 2015. Travailler en commun avec son voisin…
Le CoFarming est une nouvelle façon de « faire ensemble » en réseau grâce au numérique, pour rapprocher les exploitants…
S’il demande un peu de travail d’évaluation, le coût de production est un très bon outil pour revisiter ses choix stratégiques,…
Burkhard Schaer dirige le bureau d’études franco-allemand Ecozept. Il apporte son analyse du développement des grandes cultures…
En moins de dix ans, les terres que gérait Laurent Haye se sont réduites d’un tiers. Ce changement l’a amené à remettre en cause…
Les grandes cultures sont le parent pauvre de l’agriculture biologique. Mais un frémissement se fait sentir ces dernières années…
Exploitant en Bourgogne, Damien Beaumont produit chaque année une centaine d’hectares de moutarde destinée à l’industrie…
De la farine, des biscuits, du savon, de l’encaustique, des huiles alimentaires et techniques : les cinquante hectares de lin…
La filière betterave prend le taureau par les cornes en Ile-de-France pour mettre en place une production biologique depuis l’an…