Désherbage du tournesol : « Le binage apporte un bon complément d’efficacité contre les relevées de ray-grass sur mes tournesols 

« Dans la rotation culturale, je cultive le tournesol derrière une céréale. Je suis confronté à du ray-grass sur mes céréales et aussi sur tournesol, avec des plantes qui résistent à certains herbicides. Même avec un traitement à base de Wing (= Dakota-P) en prélevée, il y a de nouvelles levées de ray-grass derrière. Ma stratégie de désherbage combine traitements herbicides et binage. En traitement de prélevée au lendemain du semis, je recourais jusqu’en 2025 au mélange Dakota 2,5 l/ha + Racer 2l/ha. Le produit Racer va être interdit. Je vais le remplacer par Challenge 600. Le coût de ces produits en mélange est de 95 €/ha.

J’utilise ensuite la bineuse, un équipement 7 rangs sans guidage avec protège-plants et interrangs de 60 cm. Le premier passage⁽¹⁾ est réalisé au stade 3 feuilles du tournesol avec les protège-plants pour éviter de recouvrir de terre les pieds de la culture. À ce stade, les ray-grass sont à 2-3 feuilles et s’arrachent assez facilement, mais l’efficacité n’est pas de 100 %. Ce binage est réalisé à vitesse modérée (5-6 km/h) et il est mis à profit pour enfouir l’engrais 18-46 que j’ai épandu quelques jours avant. Un second passage est effectué à 6-8 feuilles du tournesol. J’enlève les protège-plants et je règle la bineuse un peu plus bas. Le passage est plus rapide (8 km/h) avec de la terre remuée pour butter les pieds de tournesol et recouvrir les jeunes ray-grass. Je suis satisfait de ce désherbage et, chaque année, je parviens toujours à passer la bineuse : mes sols argilo-calcaires superficiels sont assez portants et ressuient rapidement. Mais parfois, après le passage, le temps n’est pas toujours séchant pour améliorer l’efficacité sur les adventices. J’utilise aussi l’outil sur mes colzas qui sont implantés au semoir monograines à 60 cm d’inter-rang.

Sur certaines parcelles, la forte présence d’ambroisie m’oblige à utiliser le produit Viballa (49 €/ha) en plus du traitement de prélevée pour gérer efficacement cette adventice invasive. Sur un tiers de mes parcelles de tournesol où il y a du chardon, je choisis des variétés Express Sun tolérantes à des herbicides, avec deux traitements de post-levée (après la prélevée) avec les produits du Pack Express (tribénuron méthyle, 48 €/ha). La bineuse est utilisée également en complément dans ces champs.

Par ailleurs, les tournesols sont semés tôt : par exemple le 27 mars en 2023. Les levées avaient été très régulières et l’impact des oiseaux limités, les vols de pigeons ayant été peu présents. Souvent, nous sommes davantage ennuyés courant avril. La levée du tournesol est la période critique avec des lièvres et pigeons qui font des dégâts sur les plants. Sans irrigation, quand je réalise 20 q/ha de rendement, je peux me considérer comme satisfait. Ce fut le cas en 2024, mais pas en 2025 où j’ai eu mes pires rendements (10 q/ha) à cause de la sécheresse. En 2021, j’ai atteint mon record avec 27 q/ha. »