Tendance : une consommation plus limitée
L'activité a marqué le pas en poireau. En chou-fleur comme en endive, la demande intérieure s'est également montrée plus timide, freinée par la persistance de prix élevés, conséquence du niveau limité des productions. Seule, la carotte a bénéficié d'une tendance plus dynamique, en fin de semaine 47, se soldant par un réajustement haussier des cours. En fruits, le marché de la pomme a manqué de tonus, l'arrivée de la Pink Lady ayant eu un effet négatif sur les ventes des autres variétés. La mise en place du kiwi français s'est poursuivie sur un rythme lent, sur un marché encore largement dominé par la Nouvelle-Zélande.
