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Au revoir l’endive, et vive la frite fraîche !
En passant du statut de Gaec à celui de SARL, les Savary ont abandonné l’endive pour ne plus se consacrer qu’à la transformation…
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Trois étals récompensés par la FCD et le CTIFL
Le 29 septembre, le centre CTIFL de Carquefou accueillait les lauréats du Challenge fruits et légumes de la FCD.
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Un éclairage unique sur le repas médiéval
Pendant neuf mois, l’alimentation au Moyen Age est à l’honneur au cœur du pays de France. Antoinette Hubert, commissaire de la…