Depuis l'apparition de la fraîche découpe, le primeur a évolué vers le métier de primeur-traiteur oeuvrant plus pour la qualité…
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Certaines entreprises proposent aussi des fruits et légumes découpés sur une gamme et une clientèle différente de la fraîche…
L'entreprise installée en Vaucluse sur deux sites a développé des filières dédiées et régionales pour fournir ses clients en…
Du Nord de l'Europe à l'Espagne et l'Italie, la fraîche découpe a émergé très tôt. La France s'est largement inspirée de ces…
Acteur bien implanté dans le commerce français, le drive est devenu un nouveau circuit de commercialisation des f&l. Les…
Avec une offre forte, les fruits et légumes en drive pourraient encore se développer, analyse Olivier Dauvers, journaliste…
« Le drive semble taillé pour la crise », expliquait récemment Sonia Da Silva, chef de groupe chez Kantar Worldpanel. Mais les f…
En Bretagne, où le drive se développe peut-être encore plus vite qu'ailleurs, les principaux opérateurs préparent des gammes…
Nous avons testé quelques activités liées aux drives de deux départements, le Maine-et-Loire et l'Indre-et-Loire. Retour d'…
Si la France est la championne du drive déporté, l'entrepôt adossé au supermarché est la règle ailleurs, quand il ne s'agit pas…