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Les évolutions réglementaires et les volontés politiques tendent vers plus de produits locaux en RHD. Pas si simple dans les…
Le Code des marchés publics a subi quelques modifications pour faciliter aux PME l'accès aux appels d'offres. Est-ce suffisant ?
Créé il y a trois ans en Loire-Atlantique, ce groupement d'entraide de commerçants non-sédentaires veut dialoguer avec les…
Face à la volonté d'approvisionnement local en RHD, les légumeries semblent revenir en force sur certains territoires. Mais le…
La pomme de terre est une espèce permanente du rayon et un produit de base de l'alimentation. Son prix moyen est perçu comme peu…
Portés par la gastronomie médiatique et des consommateurs avides de diversité et curieux des terroirs du monde, les légumes…
Depuis l'été, le leader français de l'endive s'est mis de nouveau en ordre de marche. Après avoir consolidé ses fondations, il…