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Plus de 58 000 visiteurs, 1 300 exposants..., le salon madrilène a confirmé cette année qu'il était “LE” rendez-vous automnal de…
Favori des restaurateurs et des fabricants de limoncello, le citron de Menton, IGP depuis octobre 2015, connaît une vraie relance…
Alors que se tient le Salon All4Pack (14-17 novembre), des études tendent à montrer que le consommateur français n'arbitre pas…
Mathieu Dublanchy et Laurène Job, de la société de conseil Alcimed, évoquent les évolutions actuelles et futures de l'emballage…
L'interdiction des sacs plastique à usage unique, effective pour les fruits et légumes en janvier prochain, pousse les fabricants…
L'ananas est originaire d'Amérique du Sud et des Caraïbes. C'est Christophe Colomb qui l'a découvert lors de la conquête du…
Clémentine
Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de mettre en avant les fruits secs. La saison s'y prête et les frimas de l'hiver font de…
Le citron est à la mode. Malgré une consommation basse, les prix du pomelo sont fermes. La clémentine orri est recherchée.