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Tempête Boris : le nord de l’Italie à nouveau sous l’eau, quels fruits et légumes sont touchés ?
Les syndicats italiens Coldiretti et Confagricoltura ont dressé des premières observations. Les dégâts, qualifiés d’importants,…
Pomme : 5 bonnes pratiques de conservation en ULO et XLO
Le stockage à des faibles teneurs en oxygène (ULO-Ultra low oxygen et XLO-Extreme low oxygen) nécessite d'appliquer certaines…
Pomme : pourquoi Innatis s’est doté d’une nouvelle station fruitière ?
Le spécialiste de la pomme Innatis a investi 30 millions d’euros dans une nouvelle station fruitière près d’Angers pour sa…
Petits fruits rouges : union d’Agroberries et de BerryWorld pour créer la deuxième entreprise mondiale
Agroberries annonce l’acquisition de BerryWord. La nouvelle entreprise issue de ce regroupement devrait commercialiser environ…
Fruit Attraction 2024, toujours plus ?
A trois semaines de sa 16e édition, que nous réserve le salon madrilène des fruits et légumes ? Petit tour du programme.
Logistique : quel est le parcours d'une barquette de fraises, de la récolte à la mise en rayon ?
Une barquette de fraises suit un minutage précis pour être commercialisée dans un délai d'une journée. Exemple avec le groupement…
Vignette
Pêche nectarine : Agreste confirme la hausse de la production française en 2024
Côté marché, après un début de campagne marqué par une faible consommation et des prix en baisse, le commerce est devenu plus…
Vignette
Pomme de terre : à quoi s’attendre pour la campagne 2024-2025 dans le Nord-Ouest européen ?
« Les années exceptionnelles se suivent mais ne se ressemblent pas », avertit le NEPG, qui représente les producteurs…
Pour certaines variétés, les itinéraires post-récolte doivent être optimisés afin d’éviter les détériorations de qualité.
Stockage des pommes : quelles conditions pour mieux conserver ?
Devenue indispensable, la conservation des pommes en atmosphère contrôlée nécessite de réunir un certain nombre de conditions…
Deuxième récolte pour la Compagnie des Amandes : quels résultats ? Quelles ambitions ?
La Compagnie des Amandes créée par Arnaud Montebourg et François Moulias a débuté sa deuxième récolte. Si certains projets, comme…