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Le cassis, un “super-fruit” au gros potentiel
Les atouts santé du cassis ouvrent des perspectives intéressantes de développement du marché de ce “super-fruit”.
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Dossier Diversification : produire de la goji comme de la vigne
L’atelier de baie de goji bio de Laurent Goubier est un moyen de retrouver de la liberté dans ses choix de conduite tout en…
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Dossier Diversification : la grenade sort des sentiers battus
Producteurs d’abricots depuis plusieurs générations, Pierre Pratx et ses deux fils ont introduit en 2016 la grenade sur leur…
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Les enfants préfèrent les fruits frais prédécoupés à la cantine
Pomme entière ou ananas en sachet? Les enfants à la cantine ont tranché, selon Florette Food Service.
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Dossier Diversification : la pecan pose ses racines dans le Sud-ouest
André, Nadine, Anthony et Dimitri Tesson parient sur l’avenir et le réchauffement climatique en choisissant amandes, noix de…