Tendance : Une reprise sensible des prix a été enregistrée, en semaine 29. Elle était attendue par les opérateurs, du fait de la moindre pression des disponibilités, même si la demande reste assez linéaire.
Perspective : Le niveau très mesuré des apports —lié aux à-coups climatiques rendant les conditions de production difficiles— devrait perdurer et permettre le maintien des cours actuels.
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