Poireau : des prix à la production élevés depuis décembre 2022

Le froid de décembre 2022 et janvier 2023, en affectant les rendements et le potentiel disponible, devrait entraîner une fin de campagne anticipé.

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Publié le 3 avril 2023 - Par Philippe Gautier

Selon les estimations au 1er mars 2023, les surfaces nationales implantées en poireaux pour la campagne 2022-2023 seraient de 5 660 hectares, soit une baisse de 4 % sur un an, tout en étant supérieures de 8 % au niveau de la moyenne des cinq dernières campagnes, souligne Agreste. Le recul sur un an touche avant tout le bassin Nord (-15 %), alors qu’il est modéré dans le bassin Ouest et que les surfaces sont stables ailleurs.

La production nationale de poireaux, estimée à 162 600 tonnes, reculerait de 13 % sur un an, sous l’effet du repli des surfaces et de moindres rendements. Tous les bassins subissent ce recul à l’exception de celui du Centre- Ouest.

La vague de froid et de gels en décembre et janvier a affecté les rendements. Les volumes commercialisables ont été ainsi en net repli en décembre 2022 et janvier 2023. Une fin de campagne anticipée est à prévoir avec un net repli des estimations de récolte sur les 2 derniers mois (mars et avril 2023) . En février 2023, les prix à la production du poireau dépassent de plus de 50 % les niveaux de février 2022 et de la moyenne 2017-2021.