Marque de distributeur

NOUS anti-gaspi lancent un jus d’orange sans résidus de pesticides sous sa nouvelle MDD

Le jeune réseau d’épiceries NOUS anti-gaspi vient de lancer un jus d’orange doublement original : sans résidu de pesticides et à sa marque NOUS. L’histoire de ce jus d’orange reflète l’ambition de cette nouvelle MDD : des partenariats avec des industriels qui ne peuvent ou ne veulent valoriser sous leurs marques des produits avant emballage.

« LSDH -avec qui nous travaillions déjà- a voulu développer un jus d’orange sans résidus de pesticides mais le projet est tombé à l’eau faute d’intérêt des distributeurs habituels et l’entreprise s’est retrouvée avec des dizaines de milliers de litres de jus d’oranges. Nous avons donc monté un partenariat pour qu’ils embouteillent sous notre marque NOUS ce jus d’orange sans résidus. Les épiceries du réseau vendront ces 50 000 bouteilles jusqu’à épuisement des stocks », raconte Charles Lottmann, co-fondateur.

Du miel aux œufs en passant par le jambon, une gamme destinée à s’étoffer

La gamme se compose déjà d’une quinzaine de produits construits en partenariat avec les fabricants : du miel fabriqué à partir d’emballages non utilisés chez le fournisseur suite à des déréférencements de produits ; du jambon et des lardons, issus de tranches mal coupées et d’entames, et des saucisses de Toulouse écartées de leur filière de distribution habituelle en raison de petits défauts visuels ; de vins en surstock chez des vignerons ; des œufs considérés comme trop petits car issus de jeunes poules et généralement envoyés à la casserie ; un caramel au beurre salé réalisé à partir de crème et/ou de beurre en date courte ; du café en grains, composé en partie de grains de café brisés jusqu’ici mal valorisés ; de la truite fumée, avec des tranches jugées trop petites issues de la découpe des extrémités des filets, à proximité de la tête et de la queue…

Une cinquantaine d’autres sont en préparation. Les fromages qui ne peuvent être commercialisés sous leur AOP du fait d’un mauvais poids ou d’un défaut mineur devraient être beaucoup concernés.

Valeurs de l’enseigne et pédagogie

« Cette marque a vocation à incarner les valeurs de l’enseigne : la rémunération des producteurs, un cahier des charges plus souples pour limiter le gaspillage… Cela fait seulement deux mois mais les clients semblent sensibles à cette nouvelle marque. » Sur le packaging, développé et fourni à l’industriel par NOUS, toujours l’explication du concept, l’histoire du produit et son impact sur la réduction du gaspillage, et la cagnotte solidaire (1% des ventes des produits NOUS est reversé à des associations).