Cotations : tendances et perspectives de la semaine 7
Marché de la poire : poursuite du déclin
Quelques tendances et perspectives des prix des fruits pour la semaine 7
Quelques tendances et perspectives des prix des fruits pour la semaine 7
Noix : des cours reconduits
Les ventes ont affiché un rythme régulier sur le marché intérieur, en semaine 6, grâce aux besoins de réassorts des GMS essentiellement (l'activité grossiste demeurant en retrait). D'autre part, les débouchés à l'exportation sont restés freinés par la fermeture des frontières. Si un petit courant d'affaires a été préservé vers l'Italie, l'Espagne est demeurée absente. Les cours ont été globalement reconduits.
Kiwi : des cours stables
Le marché a conservé sa fluidité en semaine 6, les promotions en GMS maintenant un rythme de déstockage régulier. Le circuit grossiste est resté cependant en retrait, toujours pénalisé par la crise sanitaire.
Les cours s'annoncent encore relativement stables, dans les prochains jours. Le taux de déstockage est de saison et il porte sur une récolte plus faible que lors de la campagne précédente.
Poire : poursuite du déclin
Un bon écoulement a perduré sur l'Hexagone, ces derniers jours, en toutes variétés, face à une offre qui a continué de reculer, autorisant ainsi le maintien de niveaux de prix fermes.
La poursuite de l'amoindrissement des disponibilités dans la filière, toutes variétés confondues, devrait favoriser le maintien de cours fermes, voire de nouvelles hausses.
Pomme : une activité plus mesurée
L’activité est apparue plus modérée avec les vacances scolaires. Les ventes ont été par ailleurs perturbées, dans certaines régions, par les inondations et/ou la neige, générant des problèmes logistiques.
Le manque de visibilité du marché restera un frein au commerce, notamment grossiste. Néanmoins les promotions prévues cette semaine devraient permettre de stimuler un peu les ventes.
