Pays de la Loire
Le Min de Nantes met l’accent sur le local et la qualité
Face à la demande croissante en produits locaux et de qualité, le Min de Nantes renforce ses partenariats avec les producteurs locaux et les filières qualité.
Face à la demande croissante en produits locaux et de qualité, le Min de Nantes renforce ses partenariats avec les producteurs locaux et les filières qualité.
Le 9 octobre, le Min de Nantes, la chambre d’Agriculture des Pays de la Loire et la Fédération des filières qualité Pays de la Loire ont organisé une opération baptisée « Min Local » en présence de producteurs de la région de diverses filières. « Le nouveau Min de Nantes a fêté sa première année, rappelle Frédéric Perrin, responsable communication du Min. À cette occasion, nous avons voulu mettre en avant le local et la qualité. La crise sanitaire a accentué la volonté de relocaliser l’alimentation. Le Min peut être au cœur du dispositif ».
Remplacement des producteurs du carreau qui partent en retraite
Quarante producteurs, à 90 % en fruits et légumes, vendent actuellement sur le carreau. « Certains partent en retraite et nous souhaitons les remplacer. Nous voulons aussi enrichir l’offre du carreau avec d’autres fruits et légumes, d’autres filières et à terme des artisans. » Un partenariat a été signé entre le Min, la chambre d’Agriculture et la Fédération des filières qualité pour développer les produits locaux de qualité sur le Min. « Le Min de Nantes rayonne sur tout l’Ouest et est un lieu stratégique pour les producteurs locaux, souligne Fabien Vignal, conseiller circuits courts à la chambre d’Agriculture. L’objectif est de créer une dynamique autour du carreau des producteurs et avec les grossistes ». « Le Min Local est l’occasion de rencontrer de nouveaux grossistes », estime Mathieu Pilard, producteur de mogettes Label Rouge en Vendée.
Un service pour le bio en restauration collective
Mis à part les cash & carry, très affectés par la fermeture des restaurants, les producteurs et les grossistes en fruits et légumes présents sur le Min ont très bien fonctionné pendant le confinement. « La recherche de produits locaux et le fait que les GMS soient moins bien approvisionnées par les centrales ont favorisé les achats sur le Min », note Frédéric Perrin.
Provinces Bio, grossiste en bio, a noté une hausse de la demande en produits bio locaux. « La crise a amené les consommateurs à vouloir manger bio et local, constate Isabelle Perion, de Provinces Bio. La restauration collective et commerciale est également plus demandeuse de produits bio locaux, ce qui nous amène à créer un service dédié à ce secteur. »
