Labels et spécialisation, facteurs de réassurance
Le consommateur a besoin de réassurance. Les différents labels et démarche qualité peuvent y contribuer, de même que le positionnement de l'enseigne comme spécialiste, selon Olivier Dauvers.
« L’obsession du client, c’est de donner le plus de valeur aux euros qu’il dépense ». C'est notamment ce qu'a démontré Olivier Dauvers à Medfel 2022.
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Claire Tillier - FLD
Lors de Medfel 2022, l’expert en grande consommation Olivier Dauvers, après avoir partagé certaines clés de réussite du rayon fruits et légumes, a fait réfléchir l’assistance sur le consommateur que nous sommes tous et notre mode de fonctionnement dans ces circonstances.
