Pays de la Loire
La douceur du climat perturbe encore les récoltes
L es Pays de la Loire ont largement été pénalisés par la douceur du climat en janvier. Le chevauchement des récoltes, une offre abondante dans l'Hexagone associée à une demande atone, a provoqué des destructions : 40 % en moyenne pour la mâche en région nantaise, de 15 % – voire 30 % – pour les produits botte (radis, navet) dans le Saumurois (Maine-et-Loire).
En ce début février, la situation n'est toujours pas revenue à la normale. Bien qu'il n'y ait plus de destruction, la mâche nantaise a jusqu'à trois semaines d'avance. En raison des chevauchements de récolte, des parcelles de radis ont été détruites en semaine 6. En Maine-et-Loire, les navets botte ont quinze jours d'avance sur le calendrier. Si la douceur persiste, les producteurs craignent un volume trop important, dix jours de froid devraient rétablir la situation. En revanche, les tomates et concombres, qui ont manqué de lumière, devraient produire moins. En fraises précoces, le manque de froid va pénaliser la fructification.
Il manque un tiers de températures froides en Vendée pour la production de plein champ. L'effet en sera limité puisque ce type de culture concerne surtout les circuits courts. Pauline Vallin
