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Baromètre
La crise sanitaire n’a pas ébranlé la confiance dans les fruits et légumes

Le baromètre de confiance 2020 d’Interfel/FranceAgriMer montre aussi que l’origine reste le principal critère de réassurance. Les labels et les logos, surtout ceux défendant l’origine, ont ainsi tout intérêt à développer leur notoriété.

La confiance des Français envers les fruits et légumes frais reste très élevée.
© Julia Commandeur - Archives FLD

La crise sanitaire n’a pas ébranlé la confiance des consommateurs dans les fruits et légumes frais, selon la 7e édition du Baromètre de confiance envers les fruits et légumes frais rendue publique le 3 mars*. En effet, le niveau de confiance envers les légumes (93 %) et les fruits (92 %) reste très élevé -c’est la deuxième catégorie de produits alimentaires dans laquelle les Français ont le plus confiance, après le pain- et stable, après un regain de confiance l’année dernière (lire aussi Regain de confiance des Français pour les fruits et légumes). « On peut même dire qu’il y a eu un renforcement pour les fruits car le déclaratif “Tout à fait d’accord” gagne six points », souligne Sandra Marie de l’Institut CSA Research.

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