Selon Agreste, en juillet 2016, les prix des produits agricoles à la production sont quasiment stables sur un an (-0,1 %), pour le troisième mois consécutif. A noter : la hausse des cours de la pomme de terre (80 %), des fruits (11 %) et des légumes (35 %) due à une offre limitée et une demande dynamique.
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