Belgique
Fruit Attraction 2022 : Hoogstraten, sobriété en production et sur l’emballage
La coopérative belge va bien en fraise mais la situation de flambée des coûts est plus inquiétante en tomate. Les projets sont à l’arrêt sauf ceux qui concernent les économies, notamment les panneaux solaires flottants sur les bassins de rétention d’eau. La recherche se poursuit sur des emballages barquette carton.
La coopérative Hoogtsraten a réalisé une campagne de fraises à 32 000 t l’année dernière et cette année les volumes devraient avoisiner les 30 000 t (des fruits plus petits en raison des conditions climatiques difficiles en Belgique et aux Pays-Bas, donc moins de volumes au global). Hoogstraten a glissé à FLD qu’il allait lancer l’année prochaine une nouvelle variété de fraise, « très gustative ».
Pour cette année, le plus gros challenge reste celui de l’énergie et des coûts. Si les marges en petits fruits permettent une sécurité pour leurs producteurs, la situation n’est pas la même en tomate. « Il y a même des producteurs néerlandais de tomates qui veulent basculer sur la production de fraises », témoigne Michel Vermeiren, responsable petits fruits rouges.
