Produits d'import
Fortes pluies en Espagne et au Maroc
Les pluies en Espagne et le Maroc réduisent l'offre de légumes dont les prix ont bien augmenté. La qualité des agrumes est menacée et le marché sature.
Les pluies en Espagne et le Maroc réduisent l'offre de légumes dont les prix ont bien augmenté. La qualité des agrumes est menacée et le marché sature.
Il pleut fortement en Espagne et au Maroc depuis le milieu de la semaine dernière. La zone côtière d'Andalousie est touchée par des inondations. Des chutes de grêle ont aussi causé des dégâts dans deux coopératives, le toit d'un gros entrepôt de Mugiverde s'est effondré. La baisse des apports de légumes se répercute sur les prix, d'autant plus que la saison avait pris de l'avance. En décembre, le manque de luminosité fait parfois flamber les prix. L'aubergine, dont les surfaces ont baissé, dépasse 2 € départ. Ces aléas favorisent la concurrence. La tomate sous serre éclairée, dont les surfaces progressent au Benelux, est de plus en plus souvent mise en avant dans les catalogues des enseignes nord européennes. Cette semaine, Edeka Allemagne propose la cerise branchée des Pays-Bas à 4,98 €/kg. Le poivron long du Maroc est à 0,99 €/500 g.
Au Maroc, les pluies font peu de dégâts mais la saison de cultures de plein air est écourtée, surtout en haricot vert et coco. Contrairement à l'an passé, la saison des cultures céréalières est sauvée par ces pluies.
Pression des agrumes et du kaki
La tenue des agrumes d'Espagne devient de plus en plus fragile. En effet, il pleut aussi fortement dans la région de Valence. Le marché des petits fruits est très encombré, celui des oranges pique du nez : le prix du kilo de naveline est à 0,45 € départ, le filet de 2 kg est tombé à 0,85/0,90 € à Perpignan. Au détail, la clémentine est entre 1 et 1,50 €/kg en pitufo. La part vendue en filet baisse d'autant plus que le produit est fragile. En kaki, on remarque une première offre de moins de 1 €/kg à Lidl France.
Belles châtaignes
Le marché des châtaignes et marrons maintient des prix fermes mais quelques lots de calibre moyen sont décotés sur le marché du frais. La récolte est un peu meilleure que prévue en France avec peu d'écart de triage. L'Italie est aussi un peu plus présente car l'industrie locale a acheté plus sur les Balkans. Le marron de Chine est en vente sur les marchés de gros du nord de l'Europe autour de 2 €/kg (en sac de 5 kg). Le produit est beau mais manque de saveur. Les petits et les gros calibres sont très demandés pour l'industrie. La Turquie livre toujours à partir de 2,45 € Cif en calibre moyen mais 3,10 € et plus en gros calibre.
Les exportations de fruits d'hémisphère Sud subissent quelques retards. En Afrique du Sud, les tempêtes ont retardé des premiers bateaux de raisin qui seraient restés bloqués plusieurs jours. Mais les tonnages chargés en précoces doublent en trois ans. Au Chili, les grèves tournantes des douanes durent depuis plusieurs semaines. La saison des bigarreaux est précoce. Les importateurs européens sont mis à contribution trop tôt alors que le produit est encore difficile à placer. L'Argentine n'exporte quasiment rien au départ de Mendoza.
