Aller au contenu principal

Tendances de consommation et de la distribution
Du bio et des allégations “sans” aux labels Climat : les nouvelles priorités du consommateur

Le consommateur veut désormais plus que du bio. La crise de la Covid-19 et le changement climatique ont accéléré les nouvelles attentes. Quelles sont-elles ? Comment les distributeurs s’y adaptent-ils ? Le Biofruit Congress, organisé du 20 au 22 octobre dans le cadre de Fruit Attraction digital, a fait le point.

« On voit une diversification des labels en lien avec les changements de priorité des consommateurs et un besoin tangible d’information et de transparence sur les produits et les chaînes d’approvisionnement ». C’est ce qu’a affirmé Tea Thaning, analyste Food à Euromonitor International, lors du Biofruit Congress, organisé du 20 au 22 octobre dans le cadre de Fruit Attraction digital. Et de préciser : « La crise Covid a renforcé l’intérêt des consommateurs dans la traçabilité et la supply chain. Il y a une véritable attente de mieux comprendre l’alimentation. Après les labels “sans” ou “free from”, on voit le développement de labels axés sur le climat, par les entreprises privées, par exemple Klimat Smart. »

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Fruits et Légumes

Les plus lus

Le marketing alimentaire peut-il être "responsable" ?
Comment impulser une démarche responsable dans le secteur agroalimentaire ? Le marketing alimentaire peut-il être responsable ?…
« L’intérêt pour nous de la serre est de protéger les cultures du Mistral », témoignait Julien Bernard aux invités de Légumes de France. © RFL
Des légumes sous serre photovoltaïque pour la vente directe
Légumes de France a organisé mi-octobre une visite de la serre photovoltaïque d’un de ses adhérents.
Un virus s’attaquant aux courgettes, concombres et melons détecté pour la première fois en France

Un virus affectant des cultures maraîchères a été détecté pour la première fois en France. Selon un communiqué du ministère de…

Du bio et des allégations “sans” aux labels Climat : les nouvelles priorités du consommateur
Le consommateur veut désormais plus que du bio. La crise de la Covid-19 et le changement climatique ont accéléré les nouvelles…
Asperge : une campagne 2020 atypique qui a recruté de nouveaux consommateurs
Des volumes d'asperges commercialisés en baisse, mais une consommation en hausse, à conforter en 2021 par des…
Alain Alarcon Banagrumes
Banagrumes lance Orlana, une marque pour les fruits et légumes conventionnels « avec un plus »

Le grossiste rungissois Banagrumes vient de lancer une nouvelle marque Orlana. Celle-ci s’adresse aux fruits et légumes…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 354€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes