Dossier Substrats : les pains se multiplient
Les substrats utilisés en production de tomate et concombre proposent un contrôle plus précis de la fertirrigation. La fibre de coco et la fibre de bois se développent également.
En culture hors-sol de tomate et concombre, la maîtrise de l’humidité des pains, de la conductivité, du pH, de l’oxygénation… est un point essentiel. Les producteurs devenant plus exigeants et souhaitant optimiser l’utilisation des intrants, les substrats se font donc de plus en plus techniques. En laine de roche, principal substrat utilisé, on assiste depuis quelques années à la mise au point de technologies de fibres innovantes améliorant la répartition de l’eau et des racines dans le pain, et facilitant une fertirrigation de précision. Chez Grodan, les dernières innovations, basées sur une nouvelle génération de fibre, NG 2.0 (Next Generation 2.0), sont les pains Elite, spécifiquement conçus pour la tomate, et les pains Prestige pour tomate et concombre.
