Interpera 2022
Comment booster la consommation de poires ?

Promouvoir de (nouveaux) usages et moments de consommation et savoir ce que veulent les consommateurs, en se reconnectant avec eux, tels sont les points clés sur lesquels agir en priorité, selon les débats qui ont eu lieu à Interpera 2022.

Publié le 1 juillet 2022 - Par
Julia Commandeur - FLD
Les acheteurs de poires sont majoritairement des seniors et des familles avec jeunes enfants/bébés.
© Archives Réussir SA
Peu de diversité pour la poire en rayon. Ici aux Pays-Bas, il s'agit quasi-exclusivemet de la Conference (photo : un rayon Albert Heijn).
© Julia Commandeur - FLD

Tout le monde est d’accord sur ce point : la poire, vu comme un produit « vieux jeu », n’a pas la côte et souffre d’un déficit de consommation. Alors comment, dans le rayon, et sur les écrans, rappeler la poire à l’esprit des consommateurs et donner envie d’en acheter et d’en consommer ?

Fruits
Poire
Consommation
Tendances alimentaires
Toutes vos cotations
Oignon
0,45 €/kg
Min de Lyon, le 10/08, Grossiste, jaune, France, cat. I, 40-60 mm
=
Pêche
1,60 €/kg
Rungis, le 10/08, Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, B
=
Banane
2,00 €/kg
Rungis, le 09/08, Plantain, Colombie, cat. I, bateau
+0,20
Haricot
2,30 €/kg
Min de Bordeaux, le 09/08, Grossiste, à écosser, AOP Coco de Paimpol, cat. I, sac 8 kg
=
Basilic
14,00 €/8 pièces
Min de Marseille, le 09/08, Grossiste, France, colis de 8
=
Pomme de terre
0,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 09/08, Grossiste, Agata, France, cat. I, 50-75 mm, sac 10 kg
=

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