Bouches-du-Rhône
Carrefour valorise les fruits et légumes « Grand Marché de Provence »
Le 8 septembre, l’Actium Grand Marché de Provence et le Carrefour d’Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) ont formalisé un partenariat dont l’objectif est de proposer aux consommateurs des fruits et légumes locaux en circuit court. La démarche est née fin mars sur la proposition faite à Carrefour par la Métropole Aix-Marseille-Provence à participer à une Task Force (ou l’on retrouve entre autres les Min de Châteaurenard et de Marseille). Celle-ci visait à faciliter l’écoulement de fruits et légumes locaux en période de confinement et au-delà.
Techniquement, l’expéditeur Les Vergers des Tours centralise l’offre des producteurs du Min de Châteaurenard, achète les produits afin de faire une proposition de gamme au Carrefour d’Aix-en-Provence et assure la livraison en magasin. Les produits sont proposés au sein d’un corner de 16 m2 aux couleurs du Grand Marché de Provence. La démarche a rencontré le succès : 22 t de fruits et légumes locaux ont ainsi été commercialisées entre le 7 juillet et le 7 septembre 2020 au sein du corner. Ce premier test concluant pourrait être déployé sur tous les Carrefour de la région Provence.
