« C’est mon petit rituel avec le lavandin. J’adore sentir la fleur écrasée. C’est l’odeur de mon exploitation, ça sent bon l’été », explique Denis Vernet. Ce jeune agriculteur est installé dans les Alpes-de-Haute-Provence. Sur la ferme familiale avec son père et son oncle, il produit des plantes à parfum (145 hectares), des céréales (110 hectares) et des pommes.
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L’agronomie et l’agroécologie pour répondre aux nouveaux enjeux de l'agriculture
Le jeune homme est passionné par son quotidien d’agriculteur. Ses études d’ingénieur lui permettent d’apprécier son métier à travers l’angle agronomique. « Demandes sociétales ou changement climatique : nous avons de nombreux challenges à relever. Nous pouvons relever ces défis grâce à l’agronomie et à l’agroécologie. C’est très motivant », insiste Denis Vernet.
« Ma coopérative : un outil de valorisation
Le jeune agriculteur est coopérateur dans l’âme. Il s’y sent parfaitement épanoui. « Ma coopérative m’ouvre le champ des possibles, elle m’offre des solutions en matière d’agriculture de précision. Elle m’apporte aussi de la sécurité et de la sérénité financière. C’est un bel outil de valorisation de nos productions, par les agriculteurs et pour les agriculteurs. Nous avons beaucoup de possibilités. C’est hyper motivant de travailler en coopérative ».
