[VIDEO #FaceCam] – Virginie Garin, journaliste : "Les gens sont plus respectueux avec les animaux qu’avant"

Avec une chronique sur l’agriculture tous les jours dans la matinale de RTL du 1^er au 5 mars, la journaliste Virginie Garin comble tant bien que mal le vide laissé par l’absence du Salon de l’agriculture en 2021. C’est donc avec une certaine nostalgie que nous publions cette interview datant du Salon de l’agriculture 2020. A cette époque, elle nous parlait de la ferme où elle avait passé son enfance en Haute-Savoie. Une ferme d’abondances faisant des fromages au lait cru. Elle y allait à 17 h, après la traite, pour y boire du lait avec son grand-père. La journaliste conserve d’ailleurs toujours ce lien avec cette ferme puisqu’elle possède un chalet dans les alpages tout près de cette dernière. Et bien que les modes de production aient beaucoup changé, les vaches et les agriculteurs sont encore présents et on y fait toujours du bon fromage.