Dynamisme et modernité pour l'édition 2021 de Capr'Inov

Après une édition 2020 entièrement numérique, l’équipe de Capr’Inov tient le pari de son organisation à l’automne 2021. Pour sa neuvième édition, le salon renouvelle ses pôles classiques concernant la technique d’élevage, la traite, la génétique, le matériel d’élevage et de transformation, le machinisme, le parage, un pôle viande et un espace international. « Nous souhaitons insister sur le fait que nous sommes bien dans un salon pour la filière caprine. L’ensemble des acteurs pour que la production fonctionne de bout en bout sera présent », contextualise Samuel Hérault, président du salon. « Il y a un réel engouement de la part des exposants et des partenaires, qui veulent faire grandir Capr’Inov, se rencontrer, avoir du contact à nouveau. Nous comptabilisons environ 15 % de nouveaux exposants supplémentaires, ça promet », se félicite-t-il. L’Institut de l’élevage s’est fortement impliqué dans l’organisation du pôle Capr’I Tech, comprenant des conférences et ateliers de vingt minutes concernant les techniques d’élevage, de la traite au pâturage en passant par la gestion des mises bas.

Parmi les nouveautés, nous retrouvons Capr’I TV, un plateau télé sur lequel se dérouleront des débats accessibles aux visiteurs du salon, filmés et mis à disposition par la suite pour les partenaires. La douzaine de débats prend en compte les différents sujets saillants de la filière comme la viande, l’installation et la transmission ou la production fermière. Cela vient s’ajouter aux conférences traditionnelles réparties sur les deux journées de salon. Cette année, 32 sujets ont été retenus par l’organisation du salon pour des conférences de 45 minutes de 10 h à 15 h 45. La deuxième grande nouveauté de Capr’Inov 2021 est la Capr’I Cup, une compétition destinée aux établissements d’enseignement agricole. « Nous sommes fiers de la mise en place de cet événement pour la première fois cette année. Les jeunes concourent par équipe de cinq, et non individuellement, et c’est un point très important pour nous », précise Samuel Hérault « Il faut mettre en avant l’aspect collectif de ces métiers, la filière caprine est constituée de personnes incluses dans leur société, qui ont le droit d’avoir le temps pour autre chose. Demain, la filière sera plurielle, montrons dès à présent l’exemple ».