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Atelier de transformation à reprendre
Atelier de transformation à reprendre.
Département 41 - Exploitation familiale recherche fromager(ère)
Exploitation familiale recherche fromager(ère)
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Département 86 : Vend boucs alpins
Département 86 - Vend boucs alpins indemnes Caev
Fromage de chèvre en forme de ballon de rugby
Un fromage de chèvre en forme de ballon de rugby pour la coupe du monde
Originaire du Lot, le rugbycou est un petit fromage de chèvre ovale en forme de ballon de rugby. La ferme de Mordesson et les…
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Vend boucs alpins
Département 86 - Vend boucs alpins indemnes Caev
Karine Mourier-Duvigneaud et Nicolas Revol, l’ancienne et le nouveau président du syndicat du Picodon, soufflent les bougies sur un fromage en forme de 40.
40 ans d’appellation pour le picodon
Le site du Pradel a servi d’écrin pour fêter les 40 ans d’appellation du picodon. L’occasion de revenir sur les hommes, les…
La ferme expérimentale caprine du Pradel (07) est équipée de deux salles de traite identiques en parallèle, permettant de comparer des procédures de nettoyage.
Précautions à prendre avant de simplifier le nettoyage de sa machine à traire
De nombreux paramètres doivent être maîtrisés avant d’envisager une installation de traite, même si la simplification de la…
Acidifier son lait pour les fabrications lactiques
Acidifier son lait pour les fabrications lactiques
Si plusieurs itinéraires de fabrication lactique sont possibles, il est impératif d’être rigoureux sur les températures, les…
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Vends chèvres Alpines et Saanen
 Département 30 - Cause retraite, vends 100 chèvres Alpines et Saanen 3 et 4 ans en lactation
Recherche technicien d'élevage caprin
L’EPLEFPA Olivier de Serres à Aubenas est implanté en Ardèche, sur deux sites à Aubenas et Mirabel sur le Domaine historique du…