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Affiche et livret sur les fromages et la santé
Des affichettes et un livret pour défendre les fromages au lait cru
La Fondation pour la biodiversité fromagère propose un livret et sept affiches à télécharger pour valoriser les bienfaits santé…
<em class="placeholder">Des experts se tiennent dans une fosse pédologique.</em>
L’élevage de ruminants compense une partie de ses émissions de gaz à effet de serre
Souvent pointé du doigt pour ses émissions de gaz à effet de serre, l’élevage de ruminants a aussi la capacité de les compenser.…
<em class="placeholder">Abdou Salam Tandia au milieu des chèvres en Mauritanie</em>
La sagesse du monde à travers les proverbes caprins
La sagesse populaire s’inspire de la vie des animaux pour en tirer des maximes et proverbes. La chèvre traverse les cultures pour…
Champs de bataille, l’Histoire enfouie du remembrement
Patre
Inès Leraud, autrice de "Algues vertes, l’histoire interdite", publie une nouvelle enquête agricole sous forme de bande dessinée…
<em class="placeholder">emballage des fromages de chèvre fermiers </em>
« Nous avons bien fait d’assurer notre fromagerie fermière »
En 2023, des Stec ont été détectés dans des sainte-maures de Touraine commercialisés par le Gaec Limouzin (Indre-et-Loire). La…
<em class="placeholder">Fromages de chèvre en caisse</em>
Les fromagers fermiers veulent garder de la flexibilité
Alors que les outils d’inspection sanitaire évoluent, les producteurs fermiers continuent de défendre une approche adaptée à…
<em class="placeholder">Traite des chèvres pyrénéennes à la main</em>
« J’ai fait le choix de la rusticité avec les Pyrénéennes »
Camille Machado élève des chèvres pyrénéennes, caractérisées par leur rusticité, leur caractère bien trempé et leur faible…
<em class="placeholder">Visite d’Annie Genevard, ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, chez Sébastien Chaize, fromager fermier.

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« J’ai reçu la ministre sur ma ferme pour parler des petites appellations »
Sébastien Chaize, fromager fermier dans la Loire, a accueilli la ministre de l’Agriculture pour lui faire part des fragilités des…
<em class="placeholder">Bâtiment des chèvres au Pradel (Ardèche) avec une chèvre qui s&#039;abreuve</em>
Les chèvres boivent au Pradel
La ferme expérimentale caprine du Pradel consomme en moyenne 4 000 litres d’eau par jour. L’abreuvement représente le…
<em class="placeholder">Soins de beauté au lait de chèvre</em>
Des soins de beauté au lait de chèvre bio
La gamme de soins LH Beauty met les bienfaits du lait de chèvre au service du visage et de la peau.